Diferença entre Brandy e Whisky

Uísque vs Brandy

Para um teetotaler, não há diferença entre conhaque e uísque. Isso porque, para ele, ambas são apenas bebidas alcoólicas destinadas a estimular seu cérebro e intoxicá-lo. No entanto, categorizar brandy e uísque da mesma forma seria injustiça não apenas para os conhecedores, mas também para as pessoas comuns que gostam de bebidas alcoólicas. Este artigo tenta expor as reais diferenças entre conhaque e uísque que começam nos ingredientes usados ​​na maneira ou no processo, além de itens adicionados à bebida pura antes de beber.

Uísque

O uísque é uma bebida alcoólica que pode ser feita a partir de muitos grãos diferentes e a cevada é uma delas. O produto é destilado após a adição de água para lavá-lo e após a mistura do fermento. O álcool é separado por destilação e outras substâncias também são removidas da mistura. O uísque assim produzido é colocado em barris de madeira para o envelhecimento, que se acredita adicionar sabor e sabor ao uísque. Há também uma variante chamada uísque de malte, que usa maltagem, onde a germinação ocorre através da cevada úmida, que é espalhada no uísque e leva 2-3 semanas. Nesse período, a cevada deve ser girada manualmente com frequência para garantir a germinação. A destilação do uísque é feita somente após a germinação completa. É interessante notar que existem duas grafias de uísque; aquele que não utiliza E é um produto não fabricado na Escócia, que é o local de origem do uísque. O uísque escocês também é conhecido como uísque, onde o uísque produzido em qualquer outro lugar do mundo é apenas um uísque. É semelhante ao champanhe produzido na região de champanhe da França. 

conhaque

Brandy é uma palavra que vem de uma palavra holandesa que significa vinho queimado. O conhaque é feito com vinho branco e uvas, embora tecnicamente possa ser feito com qualquer fruta que possa produzir uma base açucarada. O suco da fruta é fermentado por 4-5 dias após o qual é destilado e colocado em barris, para desenvolver o sabor pelo qual o conhaque é tão popular em todo o mundo. Mesmo quando o conhaque é feito a partir do suco de uvas, existem muitas variedades diferentes de uvas para fazer a diferença no produto final. Algumas variedades importantes de uvas usadas para fazer conhaque são folle blanche, colombelle e ugni blanc.