Diferença entre mistura e suco

Diferença chave - Mistura vs Suco
 

Mistura e suco são dois métodos usados ​​para transformar alimentos sólidos, como em formas líquidas. Embora muitas pessoas assumam que esses dois processos são iguais, há uma grande diferença entre misturar e espremer. O suco envolve a extração do suco (parte líquida) de frutas e legumes. O processo de mistura envolve pulverizar todo o alimento na forma líquida. Esta é a principal diferença entre misturar e espremer.

O que é mistura?

Misturar envolve pulverizar legumes e frutas em um smoothie. Isso geralmente é feito com um liquidificador. O liquidificador corta as frutas e os legumes em pedaços muito finos em alta velocidade e liquidifica todo o produto. O resultado da mistura é um smoothie, uma bebida espessa e cheia de polpa. É mais espessa que o suco e contém mais fibras e nutrientes. Essas fibras tornam os smoothies mais recheados. Portanto, eles podem ser considerados como uma refeição completa e podem até substituir uma das principais refeições.

No entanto, as fibras também podem diminuir a absorção de nutrientes. As pessoas preocupadas com o açúcar no sangue podem preferir smoothies, pois as fibras diminuem a absorção do açúcar..

O que é Juicing?

O suco envolve a extração de suco de frutas ou vegetais. Esse processo separa o líquido e a polpa. A parte líquida é então conhecida como suco. Os sucos não contêm fibra, pois não possuem polpa. No entanto, eles são ricos em nutrientes. A ausência de fibra ajuda na rápida absorção desses nutrientes, uma vez que o sistema digestivo não exige muito esforço para romper a fibra..

No entanto, os sucos não são espessos como batidos e não fazem você se sentir cheio rapidamente. Então você tem que beber suco de muitas frutas e legumes para obter uma quantidade máxima de nutrientes.

Qual é a diferença entre Blending e Juicing?

Significado:

Misturando é o processo de transformar frutas e vegetais inteiros em líquidos.

Juicing é o processo de extração de suco dos alimentos, separando a polpa e os vegetais.

Resultado:

Misturando resulta em um smoothie.

Juicing resulta em suco.

Máquina:          

Misturando é feito com um liquidificador.

Juicing é feito com um espremedor.

Polpa:

Misturando não remove a polpa.

Juicing remove a polpa.

Absorção:

Misturando garante que os nutrientes sejam absorvidos lentamente devido à presença de fibras.

Juicing resulta na rápida absorção de nutrientes.

 Cortesia de imagens: “2011.09 smoothie2” Por Sigurdas - Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia “Suco de maçã com 3 maçãs” por Flunse (Patrick Geltinger) - Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia