Diferença entre iogurte de bebê e iogurte regular
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Iogurte de Bebê vs Iogurte Regular
É um fato amplamente aceito que o iogurte é benéfico para a saúde de várias maneiras. Além de fornecer nutrientes essenciais ao corpo, também é rico em probióticos que ajudam o organismo a combater bactérias nocivas. No entanto, quando se trata de consumir iogurte, vale a pena notar que o iogurte de bebê e o iogurte comum são dois tipos de iogurtes que existem para fins diferentes.
O que é iogurte de bebê?
O iogurte de bebê é um tipo de iogurte feito especialmente para as necessidades nutricionais dos bebês. Geralmente é feito com leite integral orgânico. Eles geralmente têm menos teor de açúcar e, portanto, não são muito doces. É preciso ter um cuidado extra ao escolher o iogurte ideal para o bebê. Recomenda-se escolher o iogurte de baunilha, que tende a conter menos açúcar do que os iogurtes com sabor de frutas. Além disso, é altamente recomendável evitar conservantes, sabores artificiais e similares. Também deve conter culturas vivas e ativas (probióticos) para garantir o bem-estar da criança. Algumas das marcas de iogurte para bebês disponíveis no mercado são Yoplait Kids, Yokids Organic Low Fat Yogurt, Ronnybrook European Style Yogurt, Strauss Family Creamery Organic Yogurt, etc.
O que é Iogurte Regular?
O iogurte é um produto lácteo produzido através da fermentação bacteriana do leite. Esta bactéria é conhecida como culturas de iogurte. Ao ser fermentada, a lactose no leite produz ácido lático, que por sua vez atua sobre a proteína do leite, que confere ao iogurte sua característica de textura e sabor. Enquanto o leite de vaca é o material mais comumente usado para produzir iogurte, leite de búfalo, leite de cabra, leite de ovelha, leite de camelo e leite de iaque também são usados para fazer iogurte em diferentes partes do mundo.
A cultura usada para produzir iogurte contém Lactobacillus delbrueckii subsp. bactérias bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Em certos casos, lactobacilos e bifidobactérias também são adicionados. O processo de fabricação de iogurte geralmente consiste em aquecer o leite a cerca de 80 ° C (176 ° F) para desnaturar a proteína do leite e matar bactérias desnecessárias, após o que é resfriado a cerca de 45 ° C (112 ° F). É a esta temperatura que a cultura é adicionada e é necessário manter essa temperatura durante o período de fermentação que dura de 4-7 horas.
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
| Energia | 257 kJ (61 kcal) |
| Carboidratos | 4,7 g |
| Açúcares | 4,7 g (*) |
| Gordo | 3,3 g |
| Saturado | 2,1 g |
| Monoinsaturados | 0,9 g |
| Proteína | 3,5 g |
| Vitaminas | |
| Vitamina A equiv. | 27 μg (3%) |
| Riboflavina (B2) | 0,14 mg (12%) |
| Rastrear metais | |
| Cálcio | 121 mg (12%) |
Qual é a diferença entre iogurte de bebê e iogurte regular?
O iogurte é um alimento saudável e popular em todo o mundo por suas propriedades nutricionais. Embora existam muitos sabores de iogurte disponíveis no mundo, também existem dois tipos de iogurte disponíveis: iogurte de bebê e iogurte comum.
- O iogurte de bebê é feito com leite integral. Iogurte comum é feito com leite com 2% de gordura mais baixa.
- O leite orgânico é usado para produzir iogurte de bebê na maioria das vezes. Este não é o caso do iogurte comum.
- O iogurte de bebê contém um teor menor de açúcar que o iogurte comum.
- A quantidade de conservantes e aromas adicionados ao iogurte de bebê é muito menor que o iogurte comum.
- Diferença entre iogurte grego e regular
