Diferença entre processador de alimentos e liquidificador

Processador de Alimentos vs Blender

Quando se trata de utensílios de cozinha, há muitos que fazem basicamente a mesma coisa; como o processador de alimentos e o liquidificador. A primeira diferença entre o processador de alimentos e o liquidificador é o design. Os processadores de alimentos geralmente possuem lâminas intercambiáveis, cada uma adequada para um trabalho diferente. Por outro lado, os liquidificadores têm um conjunto fixo de lâminas e podem não ter um desempenho tão bom quanto um processador de alimentos.

Um liquidificador é projetado para misturar líquidos, fazer purês ou picar pequenos sólidos. Por outro lado, um processador de alimentos pode fazer o trabalho de um liquidificador, bem como lidar com sólidos maiores e muito mais difíceis. Isso também se reflete no design, pois os processadores de alimentos geralmente são largos, mas mais curtos que os liquidificadores, para acomodar pedaços maiores de vegetais. Os processadores de alimentos também têm uma pequena abertura na parte superior para alimentar mais objetos. Os liquidificadores têm uma cobertura sólida e você precisa parar o liquidificador para colocar mais ou arriscar que seu conteúdo seja derramado.

Como os processadores de alimentos devem lidar com objetos sólidos maiores, também são equipados com motores capazes de produzir mais força. Isso dá aos processadores de alimentos a capacidade de cortar material duro com relativa facilidade. Os liquidificadores normalmente têm motores fracos que ficam presos se o objeto estiver muito duro. Também é necessário ter uma pequena quantidade de líquido no liquidificador para criar o efeito de redemoinho que puxa gradualmente tudo nele para as lâminas.

A escolha entre um liquidificador e um processador de alimentos deve depender de você realmente cozinhar ou de fazer purê de frutas pela manhã. Um liquidificador é mais barato e deve fazê-lo razoavelmente bem. Um processador de alimentos pode ser bom, pois faz tudo, mas você também deve considerar que é caro e volumoso. Ele também possui mais peças, como as lâminas intercambiáveis, e é fácil perdê-las se você não usá-las regularmente.

Resumo:

Um processador de alimentos usa lâminas intercambiáveis, enquanto um liquidificador usa uma lâmina fixa
Um processador de alimentos é melhor com coisas mais difíceis do que um liquidificador
Um processador de alimentos é mais curto e largo que um liquidificador
Os processadores de alimentos têm motores mais potentes que os liquidificadores
Um liquidificador precisa de um pouco de líquido enquanto um processador de alimentos não