Diferença entre vitaminas e minerais

Vitamins vs Minerals

Vitaminas e minerais são necessários para manter um corpo saudável. Como vitaminas e minerais são necessários para manter um corpo saudável, alguns consideram os dois iguais. Bem, eles são puramente diferentes um do outro em todos os aspectos. A única semelhança que os dois têm é que eles são necessários para manter um corpo saudável.

Uma das principais diferenças entre vitaminas e minerais é que o primeiro é um composto orgânico e o posterior é um composto inorgânico. Enquanto as vitaminas vêm de plantas e animais, o corpo obtém os minerais do solo e da água.

As vitaminas podem ser diferenciadas como solúveis em água e solúveis em gordura. Os minerais, por outro lado, podem ser divididos em macro minerais e minerais. As vitaminas hidrossolúveis devem ser tomadas com água e não são armazenadas no organismo. Mas as vitaminas lipossolúveis são dissolvidas nas células adiposas do corpo e armazenadas. Macro minerais são aqueles minerais que são necessários em grandes quantidades pelo organismo. Os minerais vestigiais são necessários apenas em pequenas quantidades.

Chegando à diferença em sua forma química, os minerais são muito mais simples que as vitaminas. Enquanto todas as vitaminas são necessárias para o corpo, todos os minerais não são necessários. Algumas das vitaminas necessárias incluem Vitamina, B, C, D, K e E. Cálcio, magnésio, zinco, iodo, sódio, cobre, cromo, ferro, enxofre, manganês, potássio e fósforo são alguns dos minerais que são essenciais para o corpo.

Durante o cozimento, as vitaminas são facilmente destruídas por causa do calor ou de agentes químicos. Como tal, é preciso ter mais cuidado ao preparar e armazenar os alimentos. Por outro lado, os minerais não são vulneráveis ​​ao calor, reações químicas ou luz solar. Enquanto as vitaminas são destrutíveis, os minerais são indestrutíveis.

As vitaminas podem ser chamadas como compostos químicos e os minerais podem ser considerados elementos químicos. As vitaminas e minerais desempenham diferentes funções no corpo. Por exemplo, as vitaminas ajudam na liberação de energia dos alimentos, no desenvolvimento de glóbulos vermelhos, na coagulação sanguínea e são necessárias para manter uma pele, olhos e cabelos saudáveis. Os minerais podem ajudar na formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea, contração muscular e também na manutenção do equilíbrio ácido-alcalino no sangue.

Sumário
1. As vitaminas são compostos orgânicos e os minerais são inorgânicos.
2. Enquanto as vitaminas provêm de plantas e animais, os minerais são obtidos do solo e da água.
3. Na forma química, os minerais são muito mais simples que as vitaminas.
4. Enquanto todas as vitaminas são necessárias para o corpo, todos os minerais não são necessários.