Diferença entre espargos brancos e verdes

Espargos brancos e verdes

Existe alguma diferença entre aspargos brancos e verdes? Sim, pode-se encontrar uma pequena diferença entre aspargos brancos e verdes. Aspargos verdes são muito comuns e preferidos.

Uma das principais diferenças que podem ser observadas entre os espargos brancos e verdes está no seu cultivo. O aspargo branco é cultivado usando um processo chamado etiolação, que significa privar a luz solar. O aspargo branco não contém clorofila, pois é privado da luz solar. Isso significa que ele não tem nenhuma cor verde. O aspargo verde é descoberto, o que significa que recebe luz solar. Quando o aspargo branco é empilhado com o solo para impedir a luz do sol, o aspargo verde não é empilhado com o solo.

Quando comparado ao aspargo verde, o aspargo branco tem um sabor mais suave. No aroma, o aspargo verde tem um aroma intenso em comparação com o aspargo branco. Outra diferença que pode ser vista é que o aspargo verde é um pouco mais doce que o aspargo branco. Note-se também que os espargos brancos são macios quando comparados aos espargos verdes.

Ao cozinhar, o aspargo branco precisa ser descascado. Os espargos verdes têm uma textura carnuda que os espargos brancos.

Tanto o aspargo branco quanto o verde têm quase os mesmos benefícios medicinais. Todos os aspargos têm quantidades significativas de ácidos fólico, potássio e vitaminas. Espargos ajuda na prevenção de defeitos congênitos, câncer de cólon / retal e doenças cardíacas. Espargos também estimula o sistema imunológico e regula a pressão. Outra característica adicional dos espargos é que eles não contêm colesterol e gordura. Embora todos os espargos tenham quase os mesmos nutrientes, os espargos brancos têm um conteúdo nutricional ligeiramente menos que os espargos verdes.

Sumário

1. Espargos verdes são muito comuns e preferidos.

2. O aspargo branco é cultivado usando um processo chamado etiolação, que significa privar a luz solar. O aspargo branco não contém clorofila, pois é privado da luz solar. O aspargo verde é descoberto, o que significa que recebe luz solar.

3. Quando o aspargo branco é empilhado com o solo para impedir a luz do sol, o aspargo verde não é empilhado com o solo.

4. Quando comparado ao aspargo verde, o aspargo branco tem um sabor mais suave.

5. No aroma, o aspargo verde tem um aroma intenso em comparação com o aspargo branco.

6. Aspargos brancos são macios quando comparados aos aspargos verdes.

7. Os espargos verdes têm uma textura carnuda que os espargos brancos.

8. Embora todos os espargos tenham quase os mesmos nutrientes, os espargos brancos têm um conteúdo nutricional ligeiramente menos que os espargos verdes.

9. Aspargo verde é um pouco mais doce que o aspargo branco.