Diferença entre vinagre balsâmico branco e escuro

Vinagre balsâmico branco vs escuro

Vinagre balsâmico branco e escuro são vinagres italianos. O próprio nome mostra que são duas marcas diferentes de vinagre 'uma é branca e a outra escura.

Quando se fala em vinagre balsâmico branco, tem um sabor doce e sutil. De cor limpa, o vinagre balsâmico branco é servido com todos os alimentos de cor clara. Ao contrário do vinagre balsâmico escuro, o vinagre balsâmico branco não descolora os alimentos. Este vinagre é usado principalmente em marinadas, em molhos para salada e molhos de cor clara.

O vinagre balsâmico escuro é considerado o verdadeiro balsâmico. O vinagre balsâmico escuro é o vinagre mais comumente usado. Ao contrário do vinagre balsâmico branco, o vinagre balsâmico escuro tem uma tradição. Está em uso desde a Idade Média. Algumas pessoas ainda não consideram o vinagre balsâmico branco como vinagre balsâmico.

Como o nome sugere, o vinagre balsâmico escuro vem em cores espessas. Outra diferença que pode ser notada entre o vinagre balsâmico branco e o escuro é que o posterior é mais envelhecido. Diz-se que um pouco de vinagre balsâmico escuro está envelhecido há mais de 100 anos. O vinagre balsâmico branco é envelhecido por cerca de um a 12 anos.

Mesmo no preço, os dois vinagres italianos têm muita diferença. O vinagre balsâmico escuro tem um preço mais alto que o vinagre balsâmico branco. São anos de envelhecimento que tornam o vinagre balsâmico escuro tão caro. Em caso de envelhecimento, o vinagre balsâmico escuro é envelhecido em barris carbonizados. Por outro lado, o vinagre balsâmico branco

Não envelhece em barris carbonizados.

Ao olhar para os aspectos saudáveis, o vinagre balsâmico escuro é mais saudável que o vinagre balsâmico branco. Também pode ser visto que o vinagre balsâmico escuro é um vinagre mais espesso.

Sumário

1. Vinagre balsâmico branco vem em cores claras, enquanto o vinagre balsâmico escuro vem em cores espessas.

2. O vinagre balsâmico escuro é considerado o verdadeiro balsâmico.

3. Ao contrário do vinagre balsâmico branco, o vinagre balsâmico escuro tem uma tradição. Está em uso desde a Idade Média. Algumas pessoas ainda não consideram o vinagre balsâmico branco como vinagre balsâmico.

4. Vinagre balsâmico escuro é mais envelhecido.

5. O vinagre balsâmico escuro tem um preço mais alto que o vinagre balsâmico branco.

6. Em caso de envelhecimento, o vinagre balsâmico escuro é envelhecido em barris carbonizados. Por outro lado, o vinagre balsâmico branco não envelhece em barris carbonizados.