Diferença entre camarão Etouffee e camarão crioulo

Shroupe Etouffee vs Shrole Creole

Se você é exigente em sua seleção de alimentos, talvez seja melhor tentar algo inesperado. Etouffee de camarão e crioulo de camarão são duas preparações de camarão em que muitos gostariam de pousar a língua. Estes são suntuosos pratos de frutos do mar apreciados por muitos. Mas para aqueles que não sabem sobre eles, então você não precisa se preocupar. Você pode ter visto ou ouvido falar do nome do prato em outro lugar, mas não associou os dois porque ainda não os provou. É bastante fácil prepará-los, na verdade.

O etouffee de camarão é realmente uma das muitas preparações para um prato de etouffee padrão. Para muitos, eles dizem que o lagostim é o ingrediente ideal para um etoufee. Para o resto, no entanto, o camarão costuma fazer o truque. Etouffee é uma palavra francesa; quando traduzido significaria sufocado. No camarão etouffee, você verá pedaços de camarão servidos em cima de arroz. Além disso, possui um sabor mais picante, atribuído em grande parte à adição de pimenta em pó. Também é muito picante, pois é composto por um roux muito espesso mas leve (um agente espessante feito pela combinação de manteiga e farinha de trigo) como base. A maioria dos etouffee também possui uma cor laranja com estrias marrons.

Pelo contrário, o crioulo de camarão é um parente do etouffee de camarão. É um prato que contém muitas semelhanças com o último. Sua principal diferença, no entanto, pode ser evidente no ingrediente usado como tomate base. Como o etouffee, os camarões serão vistos sobre uma preparação de arroz. No entanto, este prato tem um molho mais fino que o etouffee comum. Os crioulos geralmente são muito mais vermelhos em termos de cor.

Os ingredientes mais básicos usados ​​para um etoufee de camarão incluem arroz, pimentão, camarão, aipo, cebola roxa e roux, enquanto seu colega crioulo faz uso de quiabo, pimentão, tomate, arroz e camarão, é claro..

No geral, ambos os pratos são servidos com arroz. O etouffee e o crioulo podem usar outros alimentos como seus principais ingredientes. No entanto, embora pareçam ter molho de molho, esses pratos não são feitos para parecer um ensopado ou sopa.

1. O etouffee de camarão tem um molho mais parecido com molho (mais grosso) em comparação com o molho mais fino do crioulo de camarão.
2. O etouffee de camarão parece de cor laranja a marrom, enquanto o crioulo de camarão é muito mais vermelho.
3. O crioulo de camarão geralmente adiciona tomate como base, enquanto o etouffee usa um roux como base..
4. Geralmente, o etouffee de camarão é muito mais picante que o crioulo de camarão.