Diferença entre mingau e aveia

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Aveia é uma espécie de mingau. Qualquer grão servido quente na forma de um cereal é mingau. Farinha de aveia é feita através do processamento de aveia. A aveia pode consistir em aveia triturada, aveia em flocos ou aveia cortada em biscoitos de aveia, ou podem ser meras aveias moídas grosseiramente. O mingau de aveia, por outro lado, é um prato básico que é feito fervendo aveia triturada ou outra refeição em água ou leite. Outras refeições usadas para mingau incluem trigo, arroz, farinha de ervilha, cevada e farinha de milho.

Mingau quando feito com aveia é feito de aveia rachada, mas inteira. A farinha de aveia, por outro lado, é obtida moendo a aveia em farinha fina e removendo o farelo. A elevação da aveia como alimento preferido no café da manhã é um fenômeno relativamente recente. No passado, a aveia às vezes era considerada não melhor do que a ração animal. Hoje em dia, é um item alimentar muito elogiado por causa de sua capacidade de reduzir a pressão sanguínea e o colesterol, além de ajudar a evacuar.

A aveia é talvez mais palatável como mingau por causa do leite ou creme e também porque o aquecimento provavelmente torna a aveia mais saborosa. O mingau pode conter arroz, aveia, ervilha, cevada, fubá, sêmola ou trigo. A aveia, por outro lado, é simplesmente enrolada ou cortada em aço. Muitas vezes, o mingau é feito com aveia ou a mesma aveia pode ser assada e transformada em biscoitos.

Assim, podemos ver que a aveia é derivada da aveia e quando é aquecida com leite, creme ou água e servida no café da manhã, chamamos isso de mingau. Mas é claro que o mingau pode usar outros grãos além da aveia. Muitas vezes, embora as pessoas usem os termos farinha de aveia e mingau de forma intercambiável, embora estritamente isso não seja verdade.

O mingau tem sido tradicionalmente uma refeição tradicional do norte da Europa desde tempos muito antigos e costumava ser feito principalmente com cevada. Às vezes, outros grãos e ervilhas amarelas também eram usados. A aveia também tem uma antiga tradição escocesa e era a dieta básica dos camponeses de lá, muitas vezes desprezada pelos zeladores ingleses. A aveia escocesa tradicional é obtida moendo a aveia em pó.

Resumo:
1. O mingau é feito aquecendo qualquer grão no leite, na água ou em ambos. A aveia, por outro lado, pode consistir em aveia triturada, aveia em flocos ou aveia cortada em biscoitos de aveia. Alternativamente, poderiam ser meras aveias grosseiramente moídas.
2. Enquanto a aveia é obtida através do processamento, o mingau de aveia pode ser feito com aveia, arroz, aveia, ervilha, cevada, fubá, sêmola ou trigo.
3. O mingau com aveia é feito de aveia quebrada, mas inteira. A aveia é obtida moendo a aveia em farinha fina e removendo o farelo.
4. O mingau é consumido no norte da Europa desde a antiguidade, enquanto a aveia tem uma forte tradição escocesa.