Diferença entre aveia e aveia em flocos

Oats vs Rolled Oats

A aveia é um grão de cereal que é cultivado por suas sementes. É muito popular em áreas com climas frios, como a Escócia e a Irlanda, onde entrou na Europa pelo Oriente Próximo, porque vive bem lá. É usado como alimento para animais e é um ingrediente de alimentos para cães, gatos e galinhas.

É consumido pelos seres humanos como aveia, aveia em flocos ou moído como farinha de aveia. A aveia é geralmente consumida como mingau, mas também pode ser transformada em granolas e assada em biscoitos, bolos e pão. A aveia também pode ser usada em bebidas como cerveja, caudle ou misturada com leite.

Para preparar a aveia para consumo humano, as sementes devem ser limpas, tostadas e descascadas. Os grumos resultantes são muito nutritivos, pois não são refinados. Existem vários tipos de aveia:

Aveia irlandesa em que os cereais são cortados em três pedaços.
Aveia cortada em aço que são grandes.
Aveia escocesa que é como aveia cortada em aço, mas é mais fina.
Farelo de aveia, muito fino e usado para assar.
Aveia de cozimento rápido que cozinha em cinco minutos.
Farinha de aveia moída e usada para assar.
Cereais que são geralmente consumidos no café da manhã.
Granolas que são combinações assadas de aveia, nozes, mel, arroz, canela, manteiga e xarope de bordo.
Aveia em flocos, que são o tipo usual de farinha de aveia que a maioria das pessoas consome. São aveia inteira pré-cozida no vapor e levemente tostada, achatada com um rolo e em flocos. A aveia em flocos pode ser laminada fina ou espessa.

A aveia em flocos também é conhecida como aveia à moda antiga ou flocos de aveia, porque é o tipo mais comum de aveia. É o que as pessoas costumam consumir no café da manhã como mingau ou cereal e é usado na fabricação de biscoitos e granolas.
A aveia seca e laminada é uma boa fonte de ferro, tiamina, fibra, vitamina A, carboidratos, proteínas, gorduras, açúcar, fósforo e antioxidantes. Como todos os tipos de aveia, a aveia enrolada é rica em fibras de colesterol e combate a doenças e tem gostos deliciosos.
Resumo:

1.A aveia é grãos de cereais que são plantados para suas sementes, utilizados como alimento para animais e que também podem ser consumidos por seres humanos. Aveia em flocos é um tipo de aveia processada como farinha de aveia própria para consumo humano.
2.A aveia é limpa, torrada e descascada para se tornar aveia, que pode ser de diferentes tipos: corte de aço, irlandês, escocês, farelo de aveia, cereal, cozimento instantâneo, rápido ou enrolado, que é o principal ingrediente das granolas.
3.A aveia em flocos é pré-cozida no vapor e assada e depois achatada com um rolo e em flocos, enquanto a aveia pode ser moída em farinha ou cortada em tamanhos diferentes para fazer os diferentes tipos de aveia.
4.A aveia em flocos também é chamada de aveia à moda antiga porque é a aveia mais consumida e é consumida pelas pessoas desde os primeiros tempos.
5.A aveia é rica em fibras, que combate o colesterol enquanto a aveia seca e enrolada é uma boa fonte de vitamina A, tiamina, ferro e antioxidantes.