Diferença entre aveia e creme de trigo

Ao aprender a diferença entre os alimentos desses dois populares cafés da manhã quentes, seria prudente discutir cada um separadamente, entender seu sabor, textura e valor nutricional e depois compará-los. A questão é se um é melhor ou mais saudável para uma pessoa do que para a outra. Ou, se são igualmente benéficos, é apenas uma questão de gosto ou há mais de uma maneira de prepará-los para o consumo.

Aveia

Grumos de aveia é onde começamos. A aveia é descascada, removendo a casca externa por não ser comestível. Isso nos dará o grão inteiro, que é rico em fibras com o germe nutritivo e a parte principal do grão, que é o endosperma. Após um tratamento térmico, eles podem ser transformados em uma variedade de produtos, como aveia em flocos, aveia cortada em aço ou piso de aveia. A diferença entre o corte de aço e a aveia laminada é que o corte de aço é simplesmente enrolado ou achatado para produzir a aveia laminada.

Aveia é basicamente a aveia enrolada, fervida em água para criar um mingau líquido. Pode ser consumido sozinho ou enriquecido com frutas ou adoçante leve. Para uma textura mais cremosa, também pode ser adicionado leite. Como ocorreu um processamento mínimo para trazê-lo para a mesa para um café da manhã quente e saudável, ele é rico em nutrientes benéficos.i

A aveia contém altas porcentagens de manganês, molibdênio, fósforo, cobre, biotina, vitamina B1, magnésio, fibra, cromo, zinco e proteína. Como tal, é um alimento natural muito natural. Pode ajudar na redução dos níveis de colesterol por causa dos compostos antioxidantes que são uma parte natural da aveia. Atualmente, estão sendo realizadas mais pesquisas sobre outros benefícios da farinha de aveia, como prevenção de insuficiência cardíaca, problemas de saúde pós-menopausa das mulheres, estabilização do açúcar no sangue, sistemas imunológicos, diabetes, prevenção do câncer de mama, só para citar alguns.

Creme de trigo

A história da nata de trigo começou em 1893. Há uma história interessante que se pode ler como observado na nota de rodapé A nata de trigo é feita a partir de sêmola de trigo. É basicamente grãos de trigo moído. Isso não deve ser confundido com grãos, que vêm do milho moído. Outro termo para creme de trigo é farina, que é trigo moído. Então, o creme de trigo é do germe e do endosperma do grão de trigo. É moído até obter uma consistência granular muito fina e peneirado como farinha peneirada.

A farina é então misturada com água quente ou leite quente e agitada para fazer mingau. Para obter o máximo benefício do Creme de Trigo, certifique-se de que seja feito com grãos integrais e não onde o farelo e o germe foram removidos. Além de adicionar o valor nutritivo do leite, o creme de trigo contém proteínas, gorduras, carboidratos e fibras. Também possui uma quantidade substancial de ferro e cálcio. Se é feito com grãos integrais, existem alguns benefícios de saúde para reduzir doenças cardíacas e constipação. A outra questão é que ela pode contribuir para uma sensação de plenitude, resultando em menos consumo de calorias desnecessárias.

Se usado por si só, o creme de trigo não é o alimento mais saudável, pois não contém os benefícios nutricionais necessários diariamente. A densidade energética deste alimento é muito baixa. Deve ser complementado com outros alimentos para atingir os requisitos diários mínimos para um café da manhã saudável.

Agora a comparação

Não é difícil fazer uma pesquisa rápida na internet para encontrar comparações de aveia e creme de trigo. Vamos comparar usando a mesma medida de um copo. Também não consideraremos nenhum dos nutrientes instantâneos ou aditivos nas versões comercializadas hoje. É para a versão básica e não refinada de ambos os produtos, como um cereal quente usando água quente para fazer o mingau.

Além de um café da manhã, aveia e creme de trigo também podem ser usados ​​como ingrediente de panificação na confecção de biscoitos, pão, panquecas, bolos e assim por diante. Você pode pesquisar na internet para encontrar uma abundância de receitas para usar os dois.

Como você pode ver na discussão e nos gráficos acima, existem muitas diferenças entre aveia e creme de trigo. No entanto, é uma questão de gosto e de escolha em relação a outros alimentos naturais, como frutas e mel, nozes e passas. Tudo isso, quando adicionado a um café da manhã equilibrado com aveia ou creme de trigo, pode aumentar substancialmente o valor de uma dieta saudável.