Diferença entre IPA e Pale Ale

Pale Ale vs IPA

Estilos de cerveja são palavras usadas para diferenciar e classificar as cervejas de acordo com sua origem, sabor, cor, mistura, resistência e método de produção. Os estilos anteriores de cerveja eram originários da Europa, mas diferentes estilos foram desenvolvidos em todo o mundo. Dependendo da localização, o clima, o perfil da água e o acesso aos ingredientes determinam que tipo de cerveja pode ser disponibilizada na área. Um dos estilos de cerveja mais populares do mundo é chamado pale ale.
Pale ale é um termo para um tipo de cerveja feita de coque seco de malte. O estilo de cerveja já era usado em 1642, mas o termo em si não surgiu até 1703. As diferenças nas práticas e no nível de salto desse estilo de cerveja resultaram em uma variedade desse tipo de cerveja. Os diferentes tipos de cervejas claras são:

Amber Ale - um tipo de cerveja atualmente em uso na América e anteriormente usado no Reino Unido no século XX. Na América do Norte, uma variedade de lúpulo é usada para produzir graus variados de amargura que são instilados na cerveja.
American Pale Ale - é um tipo de cerveja definido pela Association of Brewers nos EUA. Esse tipo de cerveja pálida possui corpo médio e malte baixo a médio.
Bière de Garde - também conhecido como "manter cerveja", é um tipo de cerveja originária da França. Este tipo é geralmente fabricado no inverno e na primavera por casas de fazenda para evitar problemas de levedura.
Burton Pale Ale - um tipo de cerveja usada por volta do final do século XIX. As cervejas Burton são consideradas como cerveja de alta qualidade devido à química dos ingredientes usados ​​na bebida.
English Bitter - um dos estilos mais fáceis de fazer cerveja. Eles variam em qualidade. Alguns têm três por cento de álcool em volume, enquanto outros têm sete por cento.
A Irish Red Ale - também conhecida como Irish Ale é um tipo de cerveja que ganha sua cor avermelhada pela pequena quantidade de cevada torrada misturada a ela. A Irish Red Ale originou-se na cidade de Kilkenny em 1710, a fabricação de cerveja é semelhante a uma pale ale inglesa.

Há também uma subcategoria de pale ale. Estes são chamados forte pale ale. Essas cervejas são destinadas a ser maltes predominantemente pálidos. O teor de álcool também é muito mais forte do que o padrão pale ale, que começa com cinco por cento do teor de álcool. Existem também diferentes tipos de cerveja forte:

American Strong Ale: um tipo de cerveja com álcool em volume de sete por cento. As categorias sob este incluem; cervejas duplas da Índia, vinhos de cevada e cerveja velha.
Cerveja forte: fabricada na Inglaterra, possui um álcool em volume igual ou superior a 5%. A cevada defumada é usada no processo de fabricação de cerveja e tem um sabor doce e terroso.

Sob o tipo de sabor inglês Bitter, existe outro tipo de cerveja pálida chamada Indian Pale Ale. O termo veio da Inglaterra em 1840. Um dos fatores mais distintivos da IPA é que esse tipo de cerveja é fortemente consumido e tem uma força maior em comparação com a pale ale inglesa e é preferido pelos clientes na Índia. Hoje, os fabricantes de cerveja americanos são o exemplo mais "esperançoso" desse tipo. Existem também outros tipos de IPA: Black Ale no estilo americano, Belga e Double India Pale Ale

Resumo:

1.Pale ale é um termo usado para um estilo de cerveja feito de coque seco com malte.
O inglês Bitter, ou inglês pale ale, é um dos tipos de pale ale. São algumas das cervejas mais fáceis nos estilos de cerveja.
3.IPA é um tipo de inglês amargo com maior resistência.