Diferença entre açúcar de confeiteiro e açúcar em pó

Açúcar em pó vs Açúcar em pó

Todos nós gostamos de doces e qualquer coisa doce. Também adoramos doces e bolos. É uma das melhores criações da humanidade. É um dos pecados mais doces para se entregar. Embora o cozimento seja bastante difícil para iniciantes, para alguns é fácil. Algumas pessoas são muito bem-sucedidas com o cozimento que criaram estabelecimentos de pão e café em diferentes partes do mundo.

Açúcar em pó e açúcar em pó não são duas palavras diferentes para um chef de pão e pastelaria. O açúcar em pó também é chamado de açúcar de confeiteiro ou açúcar de confeiteiro. Este tipo de açúcar é muito bom. É usado para fazer a cobertura do bolo e de alguns doces. Também é usado para decorações de bolos. Também pode ser polvilhado em produtos assados ​​para adicionar doçura e também para fins de decoração.

O açúcar em pó ou em pó pode ter texturas e finura variadas. É sempre rotulado como XXX, XXXX, etc. Quanto mais Xs tiver, mais finos serão os grãos de açúcar. O açúcar em pó ou em pó é misturado com outros ingredientes para aumentar a capacidade de escoamento. Estes ingredientes são geralmente farinha de trigo e amido de milho.

As pessoas podem fazer açúcar de confeiteiro ou em pó em casa usando um almofariz e um pilão moendo manualmente o açúcar normal da mesa. Também pode ser moído usando um moedor de café.

Para a história do gelo, foi usado pela primeira vez em 1769 por Elizabeth Raffald. No Reino Unido, as pessoas chamam de açúcar de confeiteiro. Na França, as pessoas chamam isso de sucre glace. O açúcar de confeiteiro também contém três por cento de amido de milho. Isso é feito para impedir que ele endureça. Açúcar de confeiteiro está disponível em supermercados.

Resumo:

1.Não há diferenças entre o açúcar de confeiteiro e o açúcar em pó.
2.O açúcar em pó ou em pó varia na finura.
O açúcar 3.Icing é usado principalmente em produtos de panificação, como pão e bolos.