Diferença entre Gin e Sloe Gin

Gin vs Sloe Gin

Gin é um espírito e Sloe Gin é um licor. Eles podem ter a palavra "gin" em comum, mas seu sabor, fabricação, ingredientes básicos usados ​​e uso são todos diferentes.

Gin
Gin é basicamente um espírito; é transparente como a água, sem qualquer cor. O principal ingrediente do gin são as bagas de zimbro. Acredita-se que o nome Gin tenha origens diferentes. De acordo com uma crença, é a abreviação da palavra "Genebra" que foi derivada da palavra francesa "genievre", que significa "zimbro". Outra origem também foi derivada da palavra que significa zimbro; a palavra holandesa "jenever". Isso indica que o ingrediente básico do gim, zimbro, inspirou o nome gim e permaneceu assim. O zimbro tem um sabor, perfume e propriedades medicinais distintos. No século 11, acreditava-se que era usado para dar sabor a bebidas destiladas de onde o uso começou.

Existem muitos tipos diferentes de gim. Quatro categorias diferentes são reconhecidas na União Européia e duas delas nos Estados Unidos. Os Estados Unidos reconhecem o Gin Composto e o Gin Destilado, enquanto as outras duas classificações na Europa são:

Bebidas espirituosas que são o gin mais antigo com sabor de zimbro e envelhecem em barris de madeira às vezes. O teor alcoólico é baixo e mantém o sabor dos grãos. Por exemplo, Holland Gin e Geneva Gin
O álcool gin-etílico destilado de origem agrícola, quando destilado com zimbro e outros vegetais, onde o sabor predominante é de zimbro é chamado gin destilado.
London Gin-Pode não ter adicionado adoçante a mais de 0,1 g. de Açucar. Não possui corantes nem outros ingredientes, exceto a água. É um gin que tem um teor de metanol adicionado ao álcool etílico por um processo de re-destilação. É considerado "seco".
Gin-É também chamado Gin Composto, e os sabores adicionados a ele sem o processo de re-destilação.

Além dessas classificações, alguns Gins são classificados com base em sua área de origem, por exemplo: Gin Plymouth, Slovenska borovicka, etc..

Sloe Gin
Sloe Gin não é um espírito, mas um licor. É feito com bagas de Sloe, que são da família das ameixas. Bagas de abrunho são obtidas no mato da ameixeira. É menos alcoólico e mais doce que o gin. O teor alcoólico é de 15 a 30% em volume. A cor do Sloe Gin é vermelho vivo, diferentemente do gin, que é transparente. O Sloe Gin é fabricado adicionando ou infundindo o gin com bagas de sloe. O açúcar é adicionado para que os sucos da abrunheira possam ser extraídos da baga e, às vezes, a amêndoa também é usada para dar sabor. Bagas Sloe especialmente maduras são usadas para fazer Sloe Gin.

Resumo:

1.Gin é um espírito; Sloe Gin é um licor.
2.Gin é transparente; Sloe Gin é de cor vermelha brilhante.
3.O ingrediente principal do Gin é o zimbro do qual derivou seu nome; o principal ingrediente do Sloe Gin é o sloe berry do qual deriva seu nome.
4.Gin tem mais conteúdo alcoólico que Sloe Gin.
5.Gin é menos doce que Sloe Gin.
6.Gin é feito por diferentes formas tradicionais de destilação; Sloe Gin está basicamente adicionando sabores e essências ao Gin.