Diferença entre Fettuccine e Linguine

É comum ouvir as pessoas dizerem que comemos para viver. Precisamos de uma dieta adequada para o funcionamento do nosso corpo e, portanto, as 3 refeições que normalmente tomamos. No mundo de hoje, no entanto, com a disponibilidade de especiarias, receitas e métodos e equipamentos artificiais, é possível cozinhar alguns itens muito saborosos. Em diferentes partes do mundo, as pessoas preparam e consomem diferentes tipos de alimentos, específicos de suas culturas, tradições, regiões, etc. Em alguns casos, o mesmo prato tem dois nomes diferentes devido às diferentes regiões em que é preparado . Alguns desses pratos específicos da região incluem massas, linguine, fettuccine etc. Neste artigo, focaremos no fettuccine e no linguine e os diferenciaremos após descrever cada um..

Fettuccine

Fettuccine é um dos vários tipos de massas. É um prato muito popular na cozinha romana. Para preparar o fettuccine, o ovo e a farinha são usados principalmente e o resultado final é um prato que se assemelha a macarrão liso e espesso. A proporção em que esses dois ingredientes são usados é um ovo para cada 100 gramas de farinha. Geralmente é mais largo que os tagliatelle típicos de Bolonha, mas mais ou menos semelhante a ele. A prática normal é tornar o fettuccine fresco, seja preparado em casa ou comercialmente. Além disso, o fettuccine seco também está disponível e pode ser comprado em lojas.

Macarrão espaguete achatado

A linguine também é uma forma de macarrão, como trenette e fettuccine, mas o que o torna único é o fato de não ser plano, mas elíptico na seção. É mais largo que o espaguete e tem cerca de 4 mm. No entanto, não é tão largo quanto o fettuccine. A palavra significado de linguine é pequenas línguas em italiano. As palavras trenette e bavette também são usadas para o linguine. Quando o linguine preparado é mais fino que o normal, é referido como linguettine.

Como são os dois diferentes?

Na descrição dos dois, mencionamos que linguine e fettuccine são formas de massas. No entanto, devido a algumas diferenças significativas entre os dois, eles não são os mesmos. Para começar, o fettuccine é mais plano que o linguine. O fettuccine também é muito mais amplo quando comparado ao linguine. Deve-se notar que a quantidade de fettuccine mais plana e larga que a linguina depende totalmente de quem a prepara; em diferentes receitas ou em diferentes partes do mundo, a diferença pode variar facilmente.

Seguindo em frente, como o linguine é estreito quando comparado ao fettuccine, também é mais delicado. Essa é uma diferença importante porque, quanto mais espessa a massa, mais pesados são os molhos e mais pesados os ingredientes que podem ser usados com ela. Da mesma forma, se uma massa é delicada, a prática comum é usar molhos macios e finos para manter sua consistência. Pela mesma razão, o fettuccine pode acomodar molhos pesados, como creme, bem como molhos grossos, como bolonhesa etc. O molho muito pesado, carbonara, que consiste em bacon, ovo e creme também pode ser usado! Além disso, o frango usado na massa também deve ser cortado ou desfiado. Pedaços maiores podem ser usados no fettuccine, enquanto pedaços muito pequenos devem ser preparados para que o linguine seja produzido. Além disso, o brócolis é comumente usado com fettuccine, mas para linguine, espinafre descongelado e drenado é a melhor opção.

Sumário

O Fettuccine é uma forma de macarrão, prato popular da culinária romana, ovo e farinha são usados para a preparação; o resultado final se assemelha a macarrão liso e espesso; A linguine é uma forma de macarrão, como a trenette e o fettuccine, não é plana, mas elíptica na seção, mais larga que o espaguete e tem cerca de 4 mm
O fettuccine é mais plano que o linguine
O fettuccine é muito mais amplo quando comparado ao linguine
Como o linguine é estreito quando comparado ao fettuccine, também é mais delicado
O fettuccine pode acomodar molhos pesados, como creme, molhos grossos, como bolonhesa, etc., o linguine é fino e não pode acomodar esses molhos.
Pedaços maiores de frango podem ser usados no fettuccine, enquanto pedaços muito pequenos devem ser preparados para que o linguine seja preparado
O brócolis é comumente usado com fettuccine, mas para linguine, espinafre descongelado e drenado é a melhor opção

Comida