Diferença entre leite de coco e creme de coco

Leite de coco vs creme de coco

Leite de coco e creme de coco é um pouco confuso. Não é difícil distinguir entre leite de coco e creme de coco, mas pode haver alguma confusão entre eles..

É fácil diferenciar o leite de coco do creme de coco apenas olhando para ele. O leite de coco é um líquido espesso, mas não tão espesso quanto o creme de coco. O leite de coco é produzido a partir de coco ralado. O leite é produzido fervendo uma parte do coco ralado com uma parte de água. Purê de coco ralado produz o creme de coco. Também conhecida como versão adoçada do creme de coco, é altamente concentrada sem a presença de água. Creme de coco, no entanto, não deve ser confundido com creme de coco, pois o primeiro adicionou açúcares.

Caso o líquido seja branco e seja quase o mesmo que o leite de vaca, não resta dúvida de que é leite de coco. O leite de coco pode ser substituído por leite de vaca em algumas receitas. Ao contrário do leite de coco, o creme de coco é altamente denso e duro. O creme de coco endurece mais rápido que o leite de coco. Creme de coco é amplamente utilizado em países asiáticos.

Embora o leite de coco e o creme de coco venham com gordura, o primeiro tem um menor teor de gordura. No leite de coco, cerca de 17% da gordura pode ser encontrada, enquanto no creme de coco há cerca de 25% de gordura. Embora o leite e o creme de coco tenham gorduras saturadas, eles são saudáveis ​​porque a gordura é metabolizada facilmente no corpo.

O leite de coco enlatado ou engarrafado possui várias qualidades. No entanto, um leite de coco com a melhor classificação terá uma camada de creme na superfície quando a lata ou a garrafa for aberta. Quando se fala em benefícios para a saúde, o leite de coco e o creme de coco oferecem os mesmos benefícios.

Resumo:

1.O leite de coco é um líquido espesso, mas não tão espesso quanto o creme de coco.
2.O leite de coco é produzido a partir de coco ralado. O leite é produzido fervendo uma parte do coco ralado com uma parte de água. Purê de coco ralado produz o creme de coco.
Ao contrário do leite de coco, o creme de coco é altamente denso e duro. Creme de coco endurece mais rápido que o leite de coco.
4. Embora o leite de coco e o creme de coco venham com gordura, o primeiro tem um menor teor de gordura.