Preservativo Classe I vs Preservativo Classe II
Conservantes são adicionados em alimentos para evitar ranço, mofo e deterioração. Existem preventivos naturais e sintéticos, que são amplamente utilizados para impedir que os alimentos estraguem. Sais, nitratos, açúcar, óleo vegetal, mel, sorbatos, sulfitos e benzoatos são alguns dos conservantes amplamente utilizados.
Ao falar de preventivos, ele foi dividido em várias classes e cada classe possui atividades químicas e microbiológicas semelhantes. Os preventivos são diferenciados em quatro classes, de acordo com as várias agências de inspeção em todo o mundo. Preservativo Classe I e Preservativo Classe II são alguns dos conservantes amplamente utilizados para preservar alimentos.
Conservantes de classe I são geralmente conservantes encontrados na cozinha comum. O preservativo classe I inclui sal, vinagre, sal, óleo vegetal, mel, açúcar e fumaça de madeira. Sorbatos, sulfitos e benzoatos são alguns dos conservantes de Classe II utilizados.
Quando o Preservativo Classe I é encontrado na natureza, o Preservativo Classe II é feito pelo homem. Conservantes classe II são conservantes não naturais. Como os conservantes de Classe 1 são naturais, não há necessidade de ser cauteloso ao usá-lo. Por outro lado, há algum risco ao usar conservantes de Classe II, pois são produtos químicos. Isso significa que existem certos limites no uso de conservantes de Classe II e mais restrições são implementadas em seu uso.
Em alguns produtos, apenas conservantes de Classe 1 são usados e em alguns conservantes de Classe II. Mas também se pode encontrar uma mistura dessas duas classes de conservantes nos alimentos, o que garante mais longevidade.
Ao olhar para os dois conservantes, é sempre melhor escolher produtos que acompanham os conservantes da classe 1, pois eles não são perigosos para a saúde.
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