Diferença entre liofílico e liofóbico.

Liofílico e liofóbico são termos usados ​​para descrever solventes e como eles reagem à água quando misturados. O termo "Lyo" significa "solvente" e "Philic" significa "atrair". O Lyophobic também pode ser dividido em dois termos - "Lyo" e "Phobia", em que "phobic" significa "odiar". Assim, substâncias liofílicas são aquelas que atraem o solvente e prontamente se misturam com ele para formar uma mistura uniforme, enquanto Lyophobic significa um solvente que não é missível com água e tende a se separar.

Definição:

Solventes liofílicos significam colóides ou solventes líquidos que se misturam completamente na água, enquanto solventes liofóbicos significam solventes que odeiam líquidos que odeiam a água e, portanto, não se dissolvem facilmente nela.

Propriedades:

A razão pela qual alguns solventes são liofílicos e outros liofóbicos é devido às cargas presentes nas moléculas que levam à atração ou repulsão com as moléculas de água / solvente. Quando há atração entre as moléculas, elas facilmente se misturam e formam uma solução uniforme, enquanto nos casos de repulsão, as duas substâncias se separam em entidades separadas.

Preparação:

Uma solução liofílica é muito fácil de preparar, pois o soluto se dissolve facilmente na água e não precisa de nenhum estabilizador adicional. Os solventes liofóbicos são comparativamente difíceis de preparar, pois esses solventes odeiam água; portanto, diferentes técnicas precisam ser aplicadas para criar uma mistura completa. Eles também precisam de estabilizadores adicionais para que o solvente liofóbico permaneça nesse estado.

Estabilidade:

Os solventes liofílicos são naturalmente estáveis, pois existem fortes forças de atração entre as moléculas que as mantêm firmemente ligadas à água. Os solventes liofóbicos são comparativamente menos estáveis, pois há menos força de atração entre as moléculas. Diz-se que as forças intermoleculares de atração são muito fracas em solventes liofóbicos, necessitando de agentes adicionais como estabilizadores para mantê-los no estado dissolvido na água.

Carregar

A carga nos solventes liofílicos dependerá do pH da solução e, portanto, pode ser positiva, negativa ou neutra, enquanto a carga no solvente liofóbico pode ser positiva ou negativa.

Reversibilidade

Os solventes liofílicos são de natureza reversível, pois na evaporação da água haverá formação de um resíduo que pode novamente se transformar no estado coloidal com a adição de água. Por outro lado, é uma reação irreversível no caso de solventes lipohóbicos, uma vez que a água é evaporada; o resíduo deixado para trás não pode ser convertido em solução novamente adicionando água.

Eletroforese

Dependendo da carga, as moléculas liofílicas podem migrar para o cátodo, ânodo ou não se mover. No caso de solventes liofóbicos, as moléculas quando expostas à eletroforese, somente se deslocam para o cátodo ou o ânodo.

Solubilidade:

Os solventes liofílicos não são facilmente precipitados ou coagulados, pois são muito estáveis ​​em seu estado. Os solventes liofóbicos são facilmente precipitados ou coagulados por adição de alguns eletrólitos adequados. Os solventes liofóbicos não são muito estáveis ​​e, portanto, podem ser facilmente decompostos.

Natureza da substância:

Os solventes liofílicos são geralmente formados por substâncias orgânicas como amido, goma, proteínas etc. Os solventes liofóbicos são geralmente formados por materiais inorgânicos como metais, seus sulfuretos etc..

Visibilidade:

As partículas dos solventes liofílicos são facilmente dissolvidas e não são visíveis, enquanto as partículas dos solventes liofóbicos não são visíveis facilmente, mas podem ser detectadas ao microscópio.

Hidratação:

Os solventes liofílicos são hidratados e têm níveis muito altos de água, enquanto os solventes liofóbicos não são facilmente hidratados.

Resumo:

Os liofílicos são solventes que amam a água, enquanto os solventes liofóbicos são solventes que odeiam a água e não são facilmente miscíveis com a água. Os solventes liofílicos se misturam facilmente com a água sem qualquer tratamento, enquanto os solventes liofóbicos precisam de produtos químicos especiais chamados estabilizadores para torná-los miscíveis com água.