Diferença entre etanol e álcool

Etanol vs Álcool

Etanol e álcool são iguais e têm as mesmas propriedades físicas e químicas. O etanol é um tipo de álcool, e os dois são formados pela fermentação da glicose pelas enzimas do fermento.

O álcool é qualquer produto químico com um grupo funcional '' OH. Os álcoois são geralmente classificados em três grupos, com base no número de átomos de carbono que se ligam ao átomo de carbono que contém o grupo hidroxila. Os três grupos são primários, secundários e terciários. Os grupos primários têm a fórmula de RCH2OH, o RR'CHOH secundário e o terciário tem a fórmula de RR'R ”COH, em que R representa grupos alquil.

O etanol pertence ao grupo principal de álcool. O etanol é o único tipo de álcool que pode ser consumido. Os outros tipos de álcool incluem álcool metílico, álcool e butanol.

Alguns álcoois são solúveis em água e outros não. Álcool com quatro ou menos cadeias de carbono é solúvel em água e aqueles com cinco ou mais carbonos não. Etanol, metanol e propanol são alguns dos álcoois que são solúveis em água, enquanto o pentanol não é solúvel. O álcool tem um alto ponto de ebulição e também mostra propriedades ácidas ou alcalinas.

O álcool está em uso há muitos séculos, e o etanol está em uso desde o século IX, quando os árabes persas o destilaram pela primeira vez..

Tanto o álcool quanto o etanol são usados ​​de várias maneiras. Alguns álcoois, especialmente etanol, são usados ​​como bebida. Outros tipos, como álcool etílico e álcool metílico, são usados ​​como combustível e são utilizados de várias maneiras para fins industriais. O etanol também é usado como solvente em perfumes, medicamentos e essências vegetais. O etanol também é usado como anti-séptico.

Resumo:

1. O etanol é um tipo de álcool, e os dois são formados pela fermentação da glicose pelas enzimas do fermento.
2. Os álcoois são geralmente classificados em grupos primário, secundário e terciário. O etanol pertence ao grupo primário de álcool.
3. O etanol é o único tipo de álcool que pode ser consumido.
4. Alguns álcoois são solúveis em água e outros não. Etanol é solúvel em água.
5. O álcool tem um ponto de ebulição alto e também mostra propriedades ácidas ou alcalinas.
6. O álcool está em uso há muitos séculos e o etanol está em uso desde o século IX, quando os árabes o destilaram pela primeira vez..