Um aminoácido essencial deve ser retirado dos alimentos e não pode ser produzido no organismo. Um aminoácido não essencial pode ser produzido no corpo a partir de moléculas de carboidratos e proteínas.
Um aminoácido essencial é um aminoácido que não pode ser sintetizado no corpo humano e, portanto, deve ser absorvido pela dieta.
Há nove aminoácidos dos 20 que ocorrem, que são considerados aminoácidos essenciais. Os aminoácidos essenciais para nós incluem lisina, treonina, valina, leucina, triptofano, metionina, isoleucina, fenilalanina e histidina..
Os aminoácidos essenciais não podem ser produzidos no organismo e, portanto, precisam ser ingeridos com os alimentos. O melhor alimento para comer que contém esses aminoácidos essenciais é uma proteína proveniente de um animal. Em outras palavras, alimentos protéicos completos, como ovos, frango, pato, carne e assim por diante. É possível ser vegetariano ou vegano e ainda assim obter todos os seus aminoácidos essenciais sem comer carne. De fato, existem algumas fontes vegetais que fornecem todos os aminoácidos, por exemplo, quinoa e soja. Certas combinações de proteínas são conhecidas como complementares e, se você as combinar, receberá todos esses aminoácidos. Um exemplo disso é pão integral e manteiga de amendoim.
Todos esses aminoácidos têm funções importantes no corpo. A fenilalanina, por exemplo, é necessária para produzir vários neurotransmissores, como epinefrina e dopamina, que são importantes no cérebro. Da mesma forma, o aminoácido triptofano é usado para formar serotonina no cérebro. Valina e leucina são importantes na formação muscular e na reparação de tecido muscular. As fibras do tecido conjuntivo são formadas usando o ácido treonina. A histidina é a molécula precursora da histamina e funciona como parte do sistema imunológico juntamente com o aminoácido lisina.
A falta de aminoácidos essenciais pode ter conseqüências adversas para o sistema imunológicoresultando em produção reduzida de anticorpos. Isso tornaria um indivíduo mais suscetível a adoecer devido a infecções bacterianas ou virais.
Um aminoácido não essencial é um aminoácido que pode ser sintetizado no corpo humano e, portanto, não precisa ser absorvido pela dieta.
Existem 11 aminoácidos que não são considerados essenciais no corpo humano porque podem ser sintetizados em nossas células, desde que estejam de boa saúde. Esses aminoácidos não essenciais incluem ácido aspártico, ácido glutâmico, asparagina, alanina, serina, cisteína, arginina, glicina, glutamina, prolina e tirosina. Alguns desses aminoácidos às vezes podem ser considerados um significado condicionalmente essencial, que eles precisam ser absorvidos pela dieta, além de serem produzidos no corpo. É o caso de crianças que precisam de grandes quantidades de tirosina, serina, prolina, cisteína, arginina, glicina e glutamina..
Aminoácidos não essenciais podem ser ingeridos com alimentos, o que é mais importante para crianças que estão crescendo rapidamente. No entanto, eles podem ser sintetizados no corpo humano usando as partes de carboidratos e aminoácidos presentes. A grande maioria desses aminoácidos é formada a partir de alfa-cetoácidos e por um processo químico conhecido como transaminação. Transaminação é uma maneira pela qual um grupo amino é retirado de uma molécula e adicionado a um cetoácido para formar um aminoácido novo e diferente.
Esses aminoácidos, embora considerados não essenciais, ainda desempenham um papel importante no corpo humano. Eles podem ser usados para produzir outras substâncias e podem até ser convertidos em glicose para fornecer energia, se necessário. Eles são usados para produzir outros polipeptídeos e moléculas de proteínas nas quais o corpo depende.
É improvável que ocorra deficiência em aminoácidos não essenciais em um indivíduo saudável, desde que consuma proteína e carboidratos suficientes todos os dias. No entanto, pode haver problemas se uma pessoa estiver doente ou em estado de fome. Uma deficiência de arginina é particularmente comum em bebês que nascem prematuramente. Isso pode levar a problemas na desintoxicação e eliminação de amônia de seus corpos, levando a um estado de hiperamonemia.
Aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser ingeridos com os alimentos, pois não podem ser fabricados no organismo. Aminoácidos não essenciais podem ser produzidos no corpo usando outros aminoácidos e carboidratos.
Sabe-se que existem 9 aminoácidos essenciais dos 20 que existem. Existem 11 aminoácidos não essenciais dos 20 aminoácidos reconhecidos.
Os aminoácidos essenciais podem ser absorvidos pela ingestão de proteínas animais, como ovos e carne, e pela ingestão de fontes vegetais como soja e quinoa. Aminoácidos não essenciais podem ser produzidos no corpo a partir de outros ácidos e carboidratos.
O papel dos aminoácidos essenciais inclui construir e reparar músculos e formar neurotransmissores para o sistema nervoso. O papel dos aminoácidos não essenciais inclui produzir outras substâncias necessárias e fornecer energia.
Uma deficiência de aminoácidos essenciais pode resultar em um sistema imunológico enfraquecido e na falta de neurotransmissores no cérebro. Uma deficiência de aminoácidos não essenciais é rara, mas durante a fome ou doença pode ocorrer; em bebês prematuros, isso pode causar excesso de amônia.