Diferença entre Scotch e Bourbon

Scotch vs Bourbon

O homem consome bebidas alcoólicas para medicação, recreação ou como parte de sua dieta desde os tempos antigos. São até usados ​​em rituais e festivais religiosos e produzem um efeito relaxante e eufórico e, às vezes, até atribuídos a efeitos afrodisíacos.

As bebidas alcoólicas têm três classificações gerais:

Cerveja, que é a bebida alcoólica mais consumida e também a mais antiga. É feito a partir de grãos de cereais fermentados e fermentados.
Vinho produzido a partir de uvas fermentadas ou outras frutas e com teor alcoólico de 9 a 16% em ABV.
Destilados feitos de grãos fermentados ou malte destilados e com pelo menos 20% de teor alcoólico em ABV. Existem seis tipos de espíritos, a saber; vodka, rum, tequila, gim, conhaque e uísque.

Whisky, ou whisky, é uma bebida alcoólica feita a partir de purê de grãos fermentados (cevada, centeio, trigo e milho). A destilação alcançou a Europa, principalmente a Irlanda e a Escócia, entre 1100 e 1300. Como as uvas eram escassas, elas produziam uísque usando cevada, que também era usada para fazer cerveja..
Isso foi chamado de uísque escocês, produzido em mosteiros. E até meados dos anos 1500, quando o rei Henrique VIII dissolveu os mosteiros, o uísque era produzido em casas e fazendas. O uísque escocês é envelhecido por pelo menos três anos em barricas de carvalho branco, o que lhe confere um sabor distinto.

Possui cinco categorias:

Uísque escocês de malte simples
Uísque escocês de grão único
Uísque escocês misturado com malte
Uísque escocês de grãos misturados
Uísque Scotch misturado

Somente o uísque produzido, processado, convertido, fermentado, destilado e amadurecido em uma destilaria da Escócia pode ser chamado de uísque escocês. Ele não deve ter adicionado outros ingredientes além de água e caramelo e deve ter um teor alcoólico de 40%.
Outros países também produzem uísque usando diferentes materiais e procedimentos. Canadá, Índia e Estados Unidos têm seus próprios tipos de uísque. Nos Estados Unidos, o uísque é feito de centeio, malte, trigo, milho ou uma combinação de dois ou mais grãos ou malte.

Um tipo de uísque americano é o Bourbon, que é feito de purê que contém pelo menos 51% de milho. Não precisa ser envelhecido. Mas se envelhecido, é apenas por um curto período e é mantido em barris de carvalho carbonizado. Não possui aromas, corantes ou bebidas alcoólicas adicionados. É produzido no Tennessee e em Bourbon, Kentucky, embora possa ser produzido legalmente em qualquer parte dos Estados Unidos. Somente o uísque produzido nos Estados Unidos é chamado Bourbon.

Resumo:

1.O whisky escocês é uma bebida alcoólica destilada produzida na Escócia, enquanto o Bourbon é uma bebida alcoólica destilada produzida nos Estados Unidos.
2.O uísque escocês envelhece em barris de carvalho branco por pelo menos três anos, enquanto o Bourbon envelhece em barris de carvalho carbonizado por um período mais curto.
3.Uísque escocês é feito de grãos, malte ou uma combinação de ambos, enquanto o Bourbon é feito principalmente de milho.
O whisky escocês é produzido desde meados dos anos 1500, enquanto o Bourbon foi produzido durante os anos 1800.