Polvos e Lula são ambos aquáticos cabeça-footed
Por não terem esqueleto interno, os corpos dos polvos são muito moles. A única parte difícil do corpo de um polvo é o bico, que é feito de quitina. Este bico é usado para comer presas.
Em uma lula, a massa corporal principal é encerrada no manto, que possui duas nadadeiras ao longo de cada lado. Deve-se notar que essas barbatanas, diferentemente de outros organismos marinhos, não são a principal fonte de deambulação na maioria das espécies. A pele da lula é coberta por cromatóforos, que permitem à lula mudar de cor para se adequar ao ambiente. A parte inferior da lula também é mais leve que a parte superior, a fim de fornecer camuflagem de presas e predadores.
Uma lula gigante na Nova ZelândiaLulas e polvos têm três corações cada. Dois bombeiam sangue pelas brânquias, enquanto o terceiro coração é dedicado à circulação sanguínea pelo corpo. O sangue nas duas criaturas contém uma proteína rica em cobre conhecida como hemocianina. Ambas as criaturas têm sistemas de órgãos semelhantes, embora não idênticos..
A maioria de Lula não têm mais de 60 cm de comprimento, embora a lula gigante possa atingir 13 m de comprimento. Houve até denúncias de espécimes de até 20 metros (66 pés).
Polvos crescer em tamanho de até 1 cm a cerca de 5 m. Eles têm uma vida útil curta e podem não durar mais de 4 a 5 anos, mas podem crescer bastante pesados.
Polvos e lulas se movem por "propulsão a jato", sugando água para dentro de um saco muscular na cavidade do manto ao redor de seus corpos e expelindo-a rapidamente por um sifão estreito. Polvo e lulas pode nadar em qualquer direção e pode alterar seu curso rapidamente. As lulas usam barbatanas localizadas em suas cabeças para se impulsionarem quando nadam em baixas velocidades. Essas barbatanas guiam e estabilizam as lulas quando se movem lentamente e envolvem o corpo quando se movem rapidamente, por meio de propulsão a jato. A maioria dos polvos não tem barbatanas quando adultos. Alguns polvos de águas profundas são exceções. Os olhos de uma lula, encontrados em ambos os lados da cabeça, contêm uma lente dura. A lente é focada movendo-se, como as lentes de uma câmera ou telescópio, em vez de mudar de forma como um olho humano.
Os polvos usam seus oito braços forrados para capturar suas presas e se movimentar no fundo do oceano. As lulas têm oito braços forrados com ventosas e dois tentáculos especializados que eles usam para alcançar e capturar presas. Os polvos perfuram as conchas de suas presas, injetando veneno que causa paralisia. Eles então liberam enzimas salivares, soltando a carne da casca interna. As lulas usam seus dois tentáculos especializados para alcançar e capturar peixes rapidamente. Eles arrancam pedaços de carne e raspam a carne na boca com os bicos.
O polvo masculino usa um braço especializado chamado hectocótilo para transferir espermatozóides para a cavidade do manto de uma fêmea receptora. A fêmea coloca cordas de ovos fertilizados no telhado de sua toca. Ela protege, limpa e areja os ovos com água expelida do sifão até a eclosão - de 30 dias a um ano, dependendo da espécie. A fêmea pode construir um muro de pedras para selar a toca e permanecerá na toca até pouco antes de morrer, depois que os ovos eclodirem. As lulas costumam acasalar em grandes grupos e prendem suas cápsulas ao fundo do oceano ou às algas marinhas. A maioria dos polvos e lulas adultos morrem após a reprodução. Seus corpos são reciclados na cadeia alimentar, nutrindo outros animais e, finalmente, fornecendo alimento para os filhotes quando eclodem..
Lulas e polvos são encontrados na água salgada dos trópicos para as zonas temperadas. Muitas populações marinhas despencaram nos últimos sessenta anos, à medida que os oceanos se tornaram mais poluídos e menos hospitaleiros. Mas o número de cefalópodes aumentou rapidamente. Isso ocorre porque cefalópodes como lulas e polvos têm certas características biológicas que os ajudam a se adaptar rapidamente a um ambiente em mudança - crescimento rápido, vida útil curta e desenvolvimento flexível. Então, os cefalópodes às vezes são chamados de "ervas daninhas do mar".[1]
Nos menus, as lulas podem ser chamadas de lula. A massa preta é colorida usando tinta de lula. Os braços, tentáculos e tinta também são comestíveis; de fato, a única parte da lula que não é comida é o bico e o gládio (caneta). Anéis e braços de lula são frequentemente revestidos em massa e fritos em óleo. No Mediterrâneo, a tinta de lula ou choco é consumida em uma variedade de pratos, como paella, risoto, sopas e massas. Na culinária chinesa e do sudeste asiático, a lula é um ingrediente comum em uma variedade de pratos, como batatas fritas, arroz e macarrão.
Muitas espécies de polvo são consumidas como alimento pelas culturas humanas em todo o mundo. Os restaurantes gregos às vezes servem polvo em conserva, chamado polvo. No Japão, o polvo é um ingrediente comum e é encontrado em pratos como sushi e takoyaki. Algumas pequenas espécies de polvo às vezes são comidas vivas como novidade e alimento natural (principalmente na Coréia do Sul). O polvo cozido contém aproximadamente 139 calorias por porção de 30 gramas e é uma fonte de vitamina B3, B12, potássio, fósforo e selênio..
Os pescadores vasculham os polvos usando correntes pesadas que se arrastam pelo fundo do oceano, assustando os polvos em uma rede. Outro método envolve abaixar armadilhas e vasos que os polvos usarão como abrigos. A pesca com lança e a pesca à deriva também são praticadas. Os pescadores pegam lulas agitando. Eles brilham luzes brilhantes e jogam linhas na água com iscas especiais chamadas gabaritos, que eles puxam para cima e para baixo, atraindo lulas para a luz e o movimento. Recentemente, os pescadores começaram a usar grandes redes de cerco que cercam as lulas, formando bolsas e aprisionando-as.