Diferença entre carbonato de sódio e carbonato de hidrogênio e sódio

o diferença chave entre carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio é que o pó de carbonato de sódio é higroscópico, enquanto o pó de hidrogenocarbonato de sódio não é higroscópico.

Tanto o carbonato de sódio quanto o hidrogenocarbonato de sódio são compostos alcalinos de sal. Mas eles diferem nas propriedades químicas e físicas. Quanto às propriedades físicas, a natureza higroscópica do carbonato de sódio é a principal diferença. Porém, ao considerar as propriedades químicas, a principal diferença entre carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio é a presença de hidrogênio na estrutura química do hidrogenocarbonato de sódio; carbonato de sódio não possui átomos de hidrogênio.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é carbonato de sódio
3. O que é carbonato de hidrogênio e sódio
4. Comparação Lado a Lado - Carbonato de Sódio vs Carbonato de Hidrogênio e Sódio em Forma Tabular
5. Resumo

O que é carbonato de sódio?

O carbonato de sódio é um sal com a fórmula química Na2CO3. Tem os nomes comuns, "refrigerante de lavagem" e "carbonato de sódio". Este sal é altamente solúvel em água. Além disso, é higroscópico. Isso significa que esse composto pode absorver o vapor de água do ar quando o expomos ao ar normal.

Normalmente, esse composto ocorre como a forma decahidratada. É um composto cristalino que pode facilmente sofrer eflorescência; então forma a forma monohidratada. Além disso, o carbonato de sódio tem um forte sabor alcalino. Quando dissolvemos esse composto em água, ele forma uma solução básica. Na sua forma anidra, a massa molar é de 105,98 g / mol. O ponto de fusão é de 851 ° C e não possui ponto de ebulição, pois sofre decomposição térmica após aquecimento.

Figura 01: Carbonato de sódio higroscópico

Usos de carbonato de sódio:

• Como um amaciador de água na lavagem
• Utilizado na fabricação de vidro, papel, rayon, sabões e detergentes
• Como aditivo alimentar
• Para ser usado como substituto da água de soda cáustica na China
• Como umectante na indústria de tijolos
• Para limpar prata
• Para manter o pH e a dureza de carbonatos em alguns aquários

O que é carbonato de hidrogênio e sódio?

Da mesma forma, o hidrogenocarbonato de sódio é um sal com a fórmula química NaHCO3. O nome comum para este composto é "bicarbonato de sódio". O nome químico comum é bicarbonato de sódio. Ocorre como um sólido branco que é cristalino, mas aparece como um pó fino. Além disso, possui um sabor alcalino que se assemelha ao carbonato de sódio e é solúvel em água, mas pouco solúvel quando comparado ao carbonato de sódio. A massa molar é de 84 g / mol. Não possui ponto de fusão ou ebulição, porque começa a se converter em carbonato de sódio a 50 ° C.

Figura 02: Cristais de carbonato de hidrogênio e sódio

Usos do hidrogenocarbonato de sódio:

• Útil na culinária como agente fermentador de produtos de panificação
• Usado para fazer fermento em pó
• Como controle de pragas: matar baratas
• Podemos usá-lo para aumentar a alcalinidade da água da piscina
• Como desinfetante suave
• Para a neutralização de ácidos ou bases; devido a suas propriedades anfotéricas

Qual é a diferença entre carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio?

Entre esses dois compostos, o carbonato de sódio é um sal com a fórmula química Na2CO3. Possui dois átomos de sódio e nenhum átomo de hidrogênio por molécula. A massa molar deste composto é de 105,98 g / mol. Além disso, o ponto de fusão é de 851 ° C e o carbonato de sódio não tem ponto de ebulição, pois sofre decomposição térmica após aquecimento. Por outro lado, o hidrogenocarbonato de sódio é um sal com a fórmula química NaHCO3. Possui um átomo de sódio e um átomo de hidrogênio por molécula. A massa molar deste composto é de 84 g / mol. Além disso, não possui ponto de fusão ou ebulição, porque começa a se converter em carbonato de sódio a 50 ° C. A principal diferença entre carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio é que o pó de carbonato de sódio é higroscópico, enquanto o pó de hidrogenocarbonato de sódio não é higroscópico.

Resumo - Carbonato de Sódio vs Carbonato de Hidrogênio do Sódio

Carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio são sais de sódio. A principal diferença entre carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio é que o pó de carbonato de sódio é higroscópico, enquanto o pó de hidrogenocarbonato de sódio não é higroscópico. Além disso, o hidrogenocarbonato de sódio possui um átomo de hidrogênio em sua estrutura química, enquanto o carbonato de sódio não possui átomos de hidrogênio.

Referência:

1. "Carbonato de sódio". Centro Nacional de Informação Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Disponivel aqui 
2. "Bicarbonato de sódio". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 de julho de 2018. Disponível aqui 

Cortesia da imagem:

1.'Uhličitan sodný'By Ondřej Mangl - Trabalho próprio, (Domínio Público) via Commons Wikimedia  
2.'Bicarbonato de sódio'Por Thavox - Obra própria, (Domínio Público) via Commons Wikimedia