Diferença entre ácido salicílico e ácido benzóico

o diferença chave entre ácido salicílico e ácido benzóico é que o ácido salicílico possui um grupo -OH orto em relação ao grupo ácido carboxílico, enquanto o ácido benzóico não possui grupos -OH em sua estrutura em anel.

O ácido salicílico e o ácido benzóico são compostos orgânicos. Ambos estes compostos têm uma estrutura química muito semelhante, com uma ligeira diferença. O ácido salicílico tem a mesma estrutura que o ácido benzóico, mas com um grupo extra-OH. Que significa; o ácido salicílico e o ácido benzóico têm um anel benzeno ligado a um grupo carboxílico, mas o ácido salicílico possui um grupo OH ligado ao anel benzeno, ausente no ácido benzóico.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é ácido salicílico
3. O que é ácido benzóico
4. Comparação lado a lado - ácido salicílico versus ácido benzóico em forma de tabela
5. Resumo

O que é ácido salicílico?

O ácido salicílico é um composto orgânico com a fórmula química C₇H₆O₃. É um tipo de ácido fenólico (um composto de ácido aromático). Além disso, podemos categorizar esse composto como um beta hidroxiácido. Que significa; possui um grupo carboxílico e um grupo hidroxila separados por dois átomos de carbono. A massa molar é de 138,12 g / mol. Aparece como cristais incolores a brancos. Além disso, é um composto inodoro com um ponto de fusão de 158,6 ° C e um ponto de ebulição de 200 ° C.

Além disso, este composto possui um grupo hidroxil localizado orto no grupo carboxil. O nome sistemático da IUPAC deste composto é ácido 2-hidroxibenzóico. Além disso, este composto é pouco solúvel em água. Ao considerar a produção, biossintetiza a partir de fenilalanina (um aminoácido). Além disso, podemos prepará-lo tratando o fenolato de sódio com dióxido de carbono a alta pressão e alta temperatura. E resulta na produção de salicilato de sódio.

Figura 01: O salgueiro branco é uma fonte natural de ácido salicílico

Ao considerar os usos do ácido salicílico, é útil como medicamento para remover a camada externa da pele. Também é útil no tratamento de verrugas, acne, micose, etc. Além disso, é útil na fabricação de diferentes produtos farmacêuticos, isto é, aspirina. O outro uso mais importante é que é um conservante de alimentos.

O que é ácido benzóico?

O ácido benzóico é um composto orgânico com a fórmula química C₇H₆O₂. É um simples ácido carboxílico aromático. Além disso, aparece como um sólido branco cristalino e ocorre naturalmente em muitas plantas, porque ocorre como intermediário para a biossíntese de metabólitos secundários..

Figura 02: Cristais de ácido benzóico

O nome deste composto se origina de sua estrutura, que possui um anel benzeno com um grupo ácido carboxílico anexado. Sua massa molar é de 122,12 g / mol e o ponto de fusão é de 122 ° C e 250 ° C. Além disso, possui um odor agradável e agradável. Para necessidades industriais, podemos produzir este material via oxidação parcial do tolueno na presença de oxigênio.

Ao considerar os usos do ácido benzóico, é importante na produção de fenol; é um precursor para a produção de plastificantes, um precursor para a produção de benzoato de sódio, que é um conservante útil para alimentos, etc..

Qual é a diferença entre ácido salicílico e ácido benzóico?

O ácido salicílico é um composto orgânico com a fórmula química C₇H₆O₃ enquanto o ácido benzóico é um composto orgânico com a fórmula química C₇H₆O₂. A principal diferença entre ácido salicílico e ácido benzóico é que o ácido salicílico possui um grupo -OH orto em relação ao grupo ácido carboxílico, enquanto o ácido benzóico não possui grupos -OH em sua estrutura.

Além disso, o ácido salicílico é importante como medicamento para remover a camada externa da pele, útil no tratamento de verrugas, acne, micose, etc., para a produção de aspirina e como conservante de alimentos. Por outro lado, o ácido benzóico é importante na produção de fenol; é um precursor para a produção de plastificantes, um precursor para a produção de benzoato de sódio, que é um conservante útil para alimentos, etc. Portanto, essa é a diferença entre ácido salicílico e ácido benzóico em termos de uso..

O infográfico abaixo fornece mais comparações relacionadas à diferença entre ácido salicílico e ácido benzóico.

Resumo - Ácido Salicílico vs Ácido Benzoico

O ácido salicílico é um composto orgânico com a fórmula química C₇H₆O₃ enquanto o ácido benzóico é um composto orgânico com a fórmula química C₇H₆O₂. Em resumo, a principal diferença entre ácido salicílico e ácido benzóico é que o ácido salicílico possui um grupo -OH orto para o grupo ácido carboxílico, enquanto o ácido benzóico não possui grupos -OH em sua estrutura.

Referência:

1. "Ácido Salicílico". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 de junho de 2019, disponível aqui.

Cortesia da imagem:

1. “Thomé Salix alba clean” (Domínio Público) via Commons Wikimedia
2. “Pilha de cristais de ácido benzóico” Por Devon Fyson - Trabalho próprio (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia