Diferença entre lagosta e camarão

Lobster vs Shrimp

Embora as pessoas consumam esses crustáceos com amor, às vezes as lagostas são identificadas como camarões devido ao conhecimento inadequado. Eles diferem principalmente em seus tamanhos e formas, mas existem algumas variações mais interessantes exibidas entre eles. Apesar dessas variações, o sabor que esses dois crustáceos poderiam oferecer após serem cozidos ou preparados em uma cozinha é incomparável. No entanto, este artigo apresenta as diferenças mais interessantes entre camarão e lagosta após explorar suas características.

Lagosta

Lagostas são crustáceos marinhos com corpos grandes. Às vezes também são encontradas em águas salobras. As lagostas são classificadas na família: Nephropidae da ordem: Decapoda e classe: Malacostraca. Existem muitos tipos deles conhecidos como lagostas com garras, lagostas e lagostas. Todos eles somam 48 espécies existentes descritas em 12 gêneros. Como o nome da ordem taxonômica incluída 'Decapoda' indica, cada lagosta tem 10 pernas andando, com as três primeiras das garras de rolamento da extremidade anterior. Eles possuem um sistema sensorial bom e eficiente, com antenas e antenas, o que é importante principalmente para quem vive em água salobra. Lagostas têm um exoesqueleto muito duro feito de quitina. O tamanho do corpo pode ter até 50 centímetros de comprimento, um tamanho muito grande para um invertebrado. As lagostas têm uma distribuição mundial, vivendo em todos os mares, exceto nas águas polares. Eles preferem morar na plataforma continental, incluindo fundos rochosos, lamacentos ou arenosos. Seu exoesqueleto duro e calcificado é eliminado quando estão prontos para aumentar o tamanho do corpo. Este exoesqueleto de galpão é uma boa fonte de cálcio para eles endurecerem a pele e eles o comem após o derramamento. No entanto, eles são principalmente onívoros nos hábitos alimentares e comem tanto o fitoplâncton quanto o zooplâncton. Portanto, as lagostas têm um sabor diferente, dependendo do que comem, quando são cozidas. É um alimento muito caro, tanto como carne crua quanto comida preparada.

Camarão

Os camarões são um grupo altamente diversificado de crustáceos decápodos. São excelentes nadadores que vivem em todos os mares do mundo, exceto nas águas polares. Existem mais de 125 espécies de camarões descritas em muitos gêneros no Infraorder: Caridae. Os camarões podem viver em muitos tipos de águas, incluindo água salobra, água doce e água salgada. Sua capacidade de tolerar altos níveis de toxicidade é uma grande vantagem para eles evitarem seus predadores. A cabeça e o tórax são fundidos para formar o cefalotórax, coberto com a carapaça. Algumas de suas características específicas, como o comprimento das pernas, antenas, cores e outras, variam de acordo com a espécie. No entanto, o plano principal do corpo é único para todas as espécies. O comprimento de um camarão mal ultrapassa os 20 centímetros e geralmente mede cerca de 10 centímetros. Os camarões são ecologicamente muito importantes de várias maneiras, inclusive como fonte de alimento para muitos zooplânctons, de peixes a baleias. Os camarões são extremamente ricos em cálcio, iodo e proteína. De fato, as pessoas pagam muito mais por camarão do que por outra carne, devido à alta riqueza em proteínas e ao ótimo sabor.