Diferença entre ácido esteárico prensado duplo e triplo
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A principal diferença entre o ácido esteárico pressionado duas vezes e o triplo é que o ácido esteárico pressionado três vezes é mais refinado do que o ácido esteárico pressionado duas vezes.
O ácido esteárico é um ácido graxo saturado. É um composto ceroso sólido. A fórmula química deste composto é C17H35CO2H. Além disso, os ésteres e sais do ácido esteárico são estearatos. O ácido esteárico prensado duas vezes e o triplo prensado são dois tipos comerciais de ácido esteárico.
CONTEÚDO
1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é ácido esteárico pressionado duas vezes
3. O que é ácido esteárico com pressão tripla
4. Comparação lado a lado - ácido esteárico prensado em duplicado ou triplo em forma de tabela
5. Resumo
O que é ácido esteárico pressionado duas vezes?
O ácido esteárico com prensagem dupla é uma classe comercial de ácido esteárico que é menos refinado que o ácido esteárico com prensagem tripla. Em outras palavras, o ácido esteárico prensado duas vezes tem impurezas e substâncias indesejadas que a forma prensada tripla. No entanto, a forma de prensagem dupla ainda está disponível no mercado, embora não seja comum.
Figura 1: Aparência do ácido esteárico
Em geral, as propriedades dessa classe comercial dependem do fabricante. Algumas propriedades importantes do ácido esteárico pressionado duas vezes são as seguintes (de acordo com a Tradeasia International pte ltd.):
- Valor ácido = 209,0 - 215,0 mgKOH / g
- Valor de saponificação = 210 - 215 mgKOH / g
- Título = 52 - 55 ° C
- Valor de iodo = máximo 4 gI2/100g
Aplicações do ácido esteárico pressionado duas vezes
| Borracha e plásticos | Vulcanização de borracha, produção de pneus, fabricação de surfactantes e plastificantes, etc.. |
| Sabões e detergentes | Fabricação de sabonetes, shampoo, creme de barbear, detergentes, etc. |
| Indústria alimentícia | Produção de margarina, cremes para barrar, produtos de panificação, refrigerantes, etc. |
| De outros | Produção de velas, produção de graxa, etc. |
O que é ácido esteárico com pressão tripla?
O ácido esteárico com pressão tripla é uma classe comercial moderna de ácido esteárico. É bem refinado para remover as impurezas e compostos indesejados. De fato, é mais puro que o ácido esteárico pressionado duas vezes. Algumas propriedades importantes desta classe comercial são as seguintes:
- Valor ácido = 207,0 - 212,0 mgKOH / g
- Valor de saponificação = 208 - 213 mgKOH / g
- Título = 54 - 56,5 ° C
- Valor de iodo = máximo 0,5 gI2/100g
Aplicações do ácido esteárico triplamente pressionado
| Comida e bebida | Usado como um endurecedor para doces |
| Lubrificantes | Como espessante em graxas, como lubrificante para liberação de mofo, etc.. |
| Borracha e plásticos | Como depressor da viscosidade em plásticos e como acelerador e ativador no processamento de borracha. |
| Cuidado pessoal | Como emulsificante, na produção de detergentes e sabões, etc. |
Qual é a diferença entre ácido esteárico prensado duplo e triplo?
Ácido esteárico prensado duplo ou triplo | |
| Ácido esteárico pressionado duas vezes é uma classe comercial de ácido esteárico que é menos refinado que o ácido esteárico prensado triplo. | Ácido esteárico prensado triplo é uma classe comercial moderna de ácido esteárico altamente refinado. |
| Pureza | |
| Comparativamente, menos puro | Purer, ao comparar os dois ácidos esteáricos |
| Valor de iodo | |
| Ao comparar os dois, o valor de iodo é muito alto | Comparativamente, muito baixo |
Resumo - Ácido esteárico prensado em dupla ou tripla
O ácido esteárico é um composto de ácido graxo saturado. Está disponível em duas grandes classes comerciais: forma prensada dupla e prensada tripla. A principal diferença entre o ácido esteárico pressionado duas vezes e o triplo é que o triplo pressionado é mais refinado do que o duplo pressionado. Portanto, o triplo pressionado é mais puro e contém um valor de iodo muito baixo do que o duplo.
Referência:
1. “Ácido Esteárico (Grau Duplo Pressionado).” Tradeasia International Pte Ltd.
2. "Ácido esteárico". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26 de abril de 2018, disponível aqui.
3. “Ácido esteárico triplamente pressionado | CAS 57-11-4. ” Acme-Hardesty, disponível aqui.
Cortesia da imagem:
1. “Stearinsäure auf Uhrglas” Por Gmhofmann - Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
