Diferença entre dessecante e deliquescente

o diferença chave entre dessecante e deliquescente é que o termo dessecante descreve substâncias higroscópicas, mas o termo deliquescente refere-se à capacidade de absorver a umidade e se tornar líquido.

O termo dessecante refere-se a uma substância específica que pode ser usada para remover a umidade de um ambiente específico. É usado como substantivo para nomear um composto. O termo deliquescente descreve uma propriedade de uma substância específica e é usado como adjetivo para descrever uma substância.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é dessecante 
3. O que é deliquescente
4. Comparação lado a lado - dessecante vs deliquescente em forma de tabela
5. Resumo

O que é dessecante?

Um dessecante é uma substância que pode absorver o vapor de água do ambiente externo. E esse termo é usado para se referir a "substâncias higroscópicas". Substâncias higroscópicas são sólidos que podem absorver ou adsorver água do ambiente. Quando o vapor de água é absorvido por substâncias higroscópicas, as moléculas de água são levadas para os espaços da estrutura cristalina. Faz com que o volume da substância aumente. A higroscopia pode resultar em alterações nas propriedades físicas das substâncias higroscópicas; essas propriedades incluem cor, ponto de ebulição, viscosidade, etc..

Figura 01: Cloreto de zinco é um dessecante

A maioria dos exemplos de substâncias higroscópicas inclui sais. Alguns exemplos são cloreto de zinco (ZnCl₂), cloreto de sódio (NaCl) e hidróxido de sódio (NaOH). Existem também algumas outras substâncias comuns que conhecemos como higroscópicas. Esses compostos incluem mel, gel de sílica, sementes em germinação, etc..

O que é deliquescente?

O termo deliquescente refere-se à capacidade de uma substância absorver a umidade do ambiente e se dissolver. Portanto, substâncias deliquescentes são matéria sólida que pode se dissolver absorvendo o vapor de água. A solução resultante é uma solução aquosa. E esse processo é conhecido como deliquescência. Essas substâncias deliquescentes têm alta afinidade pela água.

A atmosfera possui 0-4% de vapor de água, dependendo da localização e hora do dia. Como existem muitos outros gases e vapores na atmosfera, o vapor de água tem uma pressão parcial. A deliquescência acontece quando a pressão de vapor da solução que se forma é menor que a pressão parcial do vapor de água no ar.

Figura 02: Cloreto de cálcio é um composto deliquescente

Ambientes úmidos são altamente concentrados com vapor de água. Portanto, substâncias deliquescentes podem sofrer facilmente deliquescência e formar soluções absorvendo uma grande quantidade de vapor de água quando colocadas em um ambiente úmido.

Exemplos mais comuns de substâncias deliquescentes incluem alguns sais; por exemplo, hidróxido de sódio, hidróxido de potássio, cloreto de amônio, nitrato de sódio, cloreto de cálcio, etc. Essas substâncias podem ser usadas como dessecantes. Quando o vapor de água dentro de um contêiner precisa ser removido para interromper uma reação química específica, essas substâncias podem ser mantidas dentro do contêiner. Então, as substâncias deliquescentes absorvem uma grande quantidade de água e evitam as interferências provenientes do vapor de água.

Qual é a diferença entre dessecante e deliquescente?

Um dessecante é um substantivo usado para nomear um composto. O termo deliquescente é um adjetivo que podemos usar para descrever um composto. A principal diferença entre dessecante e deliquescente é que o termo dessecante descreve as substâncias higroscópicas, mas o termo deliquescente refere-se à capacidade de absorver a umidade e se tornar líquido.

O infográfico abaixo tabula as diferenças entre dessecante e deliquescente.

Resumo - Dessecante vs Deliquescente

Um dessecante é um substantivo usado para nomear um composto. O termo deliquescente é um adjetivo que podemos usar para descrever um composto. A principal diferença entre dessecante e deliquescente é que o termo dessecante descreve as substâncias higroscópicas, enquanto o termo deliquescente refere-se à capacidade de absorver a umidade e se tornar líquido.

Referência:

1. Helmenstine, Anne Marie. "Definição dessecante em química". ThoughtCo, 11 de fevereiro de 2020, disponível aqui.
2. Helmenstine, Anne Marie. "Definição de deliquescência". ThoughtCo, 11 de fevereiro de 2020, disponível aqui.

Cortesia da imagem:

1. “Zinc chloride” Por usuário: Walkerma - Obra própria, Domínio público) via Commons Wikimedia
2. “Cloreto de cálcio CaCl2” Por Firetwister assumido - Nenhuma fonte legível por máquina fornecida. Trabalho próprio assumido (com base em reivindicações de direitos autorais) (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia