Diferença entre Coalescência e Amadurecimento de Ostwald

o diferença chave entre coalescência e amadurecimento de Ostwald é que na coalescência, pequenas massas se combinam para formar uma grande massa. Mas, no amadurecimento de Ostwald, pequenas partículas se dissolvem em uma solução e se reposicionam para formar grandes massas.

Tanto a coalescência quanto o amadurecimento de Ostwald descrevem a formação de grandes massas a partir de pequenas massas; por exemplo, a formação de grandes cristais a partir de pequenas partículas. Essas pequenas massas combinam-se de maneira covalente, de modo que a ligação entre as partículas é muito alta, o que torna uma massa grande e estável.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é coalescência
3. O que é o amadurecimento de Ostwald
4. Comparação lado a lado - Coalescência vs Ostwald amadurecendo em forma de tabela
5. Resumo

O que é coalescência?

A coalescência é um processo no qual algumas pequenas massas se combinam para formar uma grande massa. Essas pequenas massas podem ser gotículas, bolhas, partículas, etc. Elas tendem a se fundir ao entrar em contato e formam uma única gota ou partícula ou bolha. Além disso, essa reação pode ocorrer em uma ampla variedade de processos, incluindo a formação de gotas de chuva e formação de estrelas.

Figura 01: Coalescência - combinação de duas bolhas para formar uma bolha grande

A coalescência é muito importante na formação das chuvas porque, em uma nuvem, as gotículas de chuva são transportadas por correntes de ar e correntes de ar. Faz as gotas colidirem umas com as outras. Portanto, grandes gotas de chuva são formadas. Uma vez que essas gotículas se tornam grandes demais para serem suportadas pela nuvem, elas começam a cair na forma de chuva. O motivo da colisão das gotículas são as diferentes velocidades. Além disso, a concentração de gotículas nas nuvens e a turbulência também afetam a coalescência de pequenas gotículas de chuva.

O que é o amadurecimento de Ostwald?

O amadurecimento de Ostwald é o processo de dissolver e re-depositar partículas. Portanto, descreve a mudança de sistemas não homogêneos com o tempo. Podemos observar esse fenômeno em soluções sólidas ou sóis líquidos, ou seja, emulsões água-óleo. O cientista, Wilhelm Ostwald, descreveu pela primeira vez esse processo de dissolução e re-deposição e recebeu seu nome..

Figura 02: Amadurecimento de Ostwald em nanopartículas

A principal razão para esse processo é que partículas grandes são mais favorecidas termodinamicamente do que partículas pequenas. Pelo mesmo motivo, esse processo de amadurecimento de Ostwald é espontâneo. A recristalização da água no sorvete é um exemplo desse processo; grandes cristais de gelo crescem dentro do sorvete a partir da combinação de pequenos cristais de gelo. Isso cria uma textura grossa. Da mesma forma, esse processo pode ocorrer em sistemas de emulsão. Aqui, as moléculas tendem a passar de pequenas gotas para grandes.

Qual é a diferença entre Coalescence e Ostwald Ripening?

Tanto a coalescência quanto o amadurecimento de Ostwald descrevem a formação de grandes massas a partir de pequenas massas. A principal diferença entre coalescência e amadurecimento de Ostwald é que, na coalescência, pequenas massas se combinam para formar uma grande massa, enquanto, no amadurecimento de Ostwald, pequenas partículas se dissolvem em uma solução e se reposicionam para formar grandes massas.

Por exemplo, a coalescência causa a precipitação combinando pequenas gotas de água, formando grandes gotas de chuva, enquanto o amadurecimento de Ostwald causa a recristalização da água no sorvete. No processo de coalescência, apenas a formação de grandes massas é descrita, mas no amadurecimento de Ostwald, são descritas a dissolução de pequenas massas e a formação de grandes massas..

O infográfico abaixo resume a diferença entre coalescência e maturação de Ostwald.

Resumo - Coalescência vs Ostwald Ripening

Tanto a coalescência quanto o amadurecimento de Ostwald descrevem a formação de grandes massas a partir de pequenas massas. No entanto, a principal diferença entre coalescência e amadurecimento de Ostwald é que, na coalescência, pequenas massas se combinam para formar uma grande massa, enquanto, no amadurecimento de Ostwald, pequenas partículas se dissolvem em uma solução e se reposicionam para formar grandes massas.

Referência:

1. "Coalescência (Física)". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11 de setembro de 2019, disponível aqui.
2. "Ostwald amadurecendo". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 de agosto de 2019, disponível aqui.

Cortesia da imagem:

1. "Coalescence" Por Cgay - Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. “TEM de Ostwald amadurecendo em nanopartículas de Pd” Por Zhaorui Zhang et al. - (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia