Diferença entre clorofila e carotenóides

o diferença chave entre clorofila e carotenóides é que a clorofila é uma família de pigmentos de cor verde usados ​​principalmente para a fotossíntese em organismos fotossintéticos, enquanto os carotenóides são um grupo de pigmentos de amarelo a vermelho, incluindo carotenos e xantofilas que são pigmentos acessórios.

O pigmento é um composto químico colorido que reflete um certo comprimento de onda da luz visível. É responsável por dar as cores características a muitos objetos, incluindo flores, tintas, frutas, folhas, corais, etc. Um pigmento específico absorve um comprimento de onda específico da luz visível e reflete um comprimento de onda diferente que é visível a nosso olho nu. Nos organismos fotossintéticos, os pigmentos de cor verde chamados clorofilas desempenham um papel importante no processo de fotossíntese. Outro grupo de pigmentos chamado carotenóides também é capaz de absorver a luz, mas eles não podem se envolver diretamente com a via fotossintética. São pigmentos de cor amarela, laranja e vermelha.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é clorofila
3. O que é carotenóides
4. Semelhanças entre clorofila e carotenóides
5. Comparação lado a lado - clorofila versus carotenóides em forma de tabela
6. Resumo

O que é clorofila?

A clorofila é um grupo de pigmentos de cor verde presentes em plantas e outros organismos fotossintéticos. De fato, as clorofilas são os pigmentos primários de organismos fotossintéticos, incluindo plantas e algas. Esses pigmentos são capazes de capturar a energia da luz solar e produzir carboidratos. Geralmente, essa família possui vários tipos de pigmentos de clorofila, como clorofila a, b, ce.

Entre os vários tipos de pigmentos de clorofila, a clorofila aeb são os pigmentos mais comuns que envolvem principalmente a fotossíntese. As clorofilas absorvem os comprimentos de onda das cores amarela e azul da radiação eletromagnética e refletem o verde. Portanto, eles são visíveis para nós na cor verde refletida.

Figura 01: Clorofilas

Estruturalmente, a molécula de clorofila contém um anel de porfirina composto por moléculas de carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio ao redor de um íon metálico central; o magnésio.

O que é carotenóides?

As cores amarela, laranja e vermelha que vemos em todos os lugares são devidas aos pigmentos chamados carotenóides. Eles são os compostos químicos que refletem essas cores. Além disso, existem dois tipos principais de carotenóides; a saber, eles são os carotenos e xantofilas. Os carotenos são os pigmentos de cor laranja a amarelo, enquanto as xantofilas são os pigmentos de cor amarela. A cor típica das cenouras é devida aos beta-carotenos que ela contém. Por outro lado, a cor típica do tomate é devida ao licopeno, que é outro pigmento carotenóide.

Estruturalmente, os carotenóides contêm dois pequenos anéis de seis carbonos e uma longa cadeia de carbono. Portanto, eles não são solúveis em água. Em vez disso, eles são solúveis em gordura. Além disso, em organismos fotossintéticos, os carotenóides desempenham um papel de pigmentos acessórios. Embora os carotenóides sejam incapazes de transferir diretamente a luz absorvida para a via fotossintética, eles podem transferir sua luz para as clorofilas e auxiliar a fotossíntese. Por isso, estão presentes nos cloroplastos e até nas cianobactérias, além de.

Figura 02: Carotenóides

Além disso, os carotenóides também são populares como antioxidantes importantes. Eles são capazes de desativar os radicais livres; portanto, forneça benefícios à saúde. Além disso, eles têm uma propriedade anticâncer. Além disso, alguns carotenóides podem se converter em vitamina A, que é vital para a boa visão, crescimento e desenvolvimento. Não só isso, os carotenóides são populares como compostos anti-inflamatórios que impedem condições inflamatórias. Além disso, os carotenóides também fornecem benefícios imunológicos.

Quais são as semelhanças entre clorofila e carotenóides?

• Clorofilas e carotenóides são pigmentos.
• Eles são pigmentos vegetais.
• Eles também estão presentes nos cloroplastos.
• Além disso, eles estão presentes nas cianobactérias também.
• Além disso, ambos os tipos de pigmentos podem absorver a luz.
• Além disso, ambos podem absorver certos comprimentos de onda da luz e refletir outros comprimentos de onda que são visíveis para nós.

Qual é a diferença entre clorofila e carotenóides?

As clorofilas são pigmentos vegetais de cor verde, enquanto os carotenóides são pigmentos vegetais de amarelo a vermelho. Portanto, essa é a principal diferença entre clorofila e carotenóides. Além disso, existem vários tipos de clorofilas; clorofila a, bec, enquanto existem apenas dois tipos de carotenóides. Eles são os carotenos e xantofilas. Portanto, é outra diferença entre clorofila e carotenóides.

Além disso, ambos os tipos de pigmentos podem absorver a luz. Mas, diferentemente dos carotenóides, apenas as clorofilas podem transferir luz diretamente para a via fotossintética. Além disso, há também uma diferença estrutural entre clorofila e carotenóides. As clorofilas contêm anéis de porfirina em sua estrutura, enquanto os carotenóides contêm dois pequenos seis anéis de carbono e uma longa cadeia de carbono..

Resumo - Clorofila vs Carotenóides

Clorofilas e carotenóides são dois tipos de pigmentos vegetais. A principal diferença entre clorofila e carotenóides são as cores refletidas. As clorofilas refletem o comprimento de onda da cor verde; portanto, visível na cor verde enquanto os carotenóides refletem comprimentos de onda de amarelo a vermelho; portanto, visível em amarelo, laranja e vermelho nas cores. Além disso, as clorofilas são os pigmentos fotossintéticos primários que envolvem diretamente a fotossíntese, enquanto os carotenóides são pigmentos acessórios que transferem a luz absorvida para as clorofilas devido à incapacidade de transferir diretamente para a via fotossintética. Existem vários tipos de clorofilas, nomeadamente clorofila a, b, ce ed, enquanto existem dois tipos principais de carotenóides, nomeadamente carotenos e xantofilas. Assim, isso resume a diferença entre clorofila e carotenóides.

Referência:

1.Szalay, Jessie. "O que são carotenóides?" LiveScience, Purch, 15 de outubro de 2015. Disponível aqui 
2. "Clorofila". NeuroImage, Academic Press. Disponivel aqui  

Cortesia da imagem:

1. ”Folha 1 web” Por Jon Sullivan - PdPhoto, (Domínio Público) via Commons Wikimedia  
2. "Flor com carotenóides" Por Kumaravel Marimuthu - Trabalho próprio, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia