Diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio

o diferença chave entre bicarbonato e bicarbonato de sódio é que o o bicarbonato é um ânion, enquanto o bicarbonato de sódio é um composto completo.

Bicarbonato e bicarbonato de sódio são duas substâncias que se relacionam intimamente devido à presença de moléculas de carbono e oxigênio em sua estrutura química. Além disso, quando se menciona bicarbonato, o bicarbonato de sódio quase sempre vem à mente primeiro. Porque é um produto doméstico muito popular e muito útil. No entanto, há uma diferença gritante entre bicarbonato e bicarbonato de sódio.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é bicarbonato
3. O que é bicarbonato de sódio
4. Semelhança entre bicarbonato e bicarbonato de sódio
5. Comparação lado a lado - bicarbonato versus bicarbonato de sódio em forma de tabela
6. Resumo

O que é bicarbonato?

O bicarbonato é formado pela combinação de três átomos de oxigênio, um átomo de hidrogênio e um átomo de carbono. O produto dessa combinação pode ser um íon ou um composto com mais elétrons que prótons. Podemos descrevê-lo como uma espécie química com a fórmula química HCO₃^-.

Figura 01: Estrutura química do ânion bicarbonato

Assim, esse composto é uma parte crucial do sistema de proteção do pH do corpo, em termos leigos: é responsável por manter o sangue em um estado não muito ácido ou muito básico. Além disso, serve como uma maneira de manter os sucos digestivos em cheque quando o estômago terminar de digerir os alimentos. Além disso, o ácido carbônico na água da chuva também forma íons bicarbonato quando atinge rochas. Esse fluxo de íons bicarbonato é importante para manter o ciclo do carbono.

O que é bicarbonato de sódio?

O bicarbonato de sódio, se traduzirmos em linguagem química, é bicarbonato de sódio. O bicarbonato de sódio é um cristalino, uma substância natural comumente encontrada dissolvida em fontes minerais como parte do nêutron mineral. Além disso, também podemos produzi-lo como um composto sintético. Além disso, considerando o seu uso, o uso principal do bicarbonato de sódio é como um agente de fermentação, aumentando a massa.

Figura 02: Estrutura química do bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio

Outro uso é em laboratórios onde uma garrafa é mantida à mão porque reage com ácidos e bases. Além disso, o bicarbonato de sódio também é capaz de suprimir pequenos incêndios. Além disso, é uma boa alternativa para produtos de higiene pessoal; podemos ver alguns fabricantes usando bicarbonato de sódio como ingrediente em seus desodorantes, creme dental e xampus. Além disso, o bicarbonato de sódio também é importante em várias funções, desde desodorizar geladeiras pungentes até curar azia.

Qual é a semelhança entre bicarbonato e bicarbonato de sódio?

• Tanto o bicarbonato quanto o bicarbonato de sódio são úteis como agente neutralizante. O bicarbonato de sódio funciona como um antiácido, aliviando a indigestão ácida e a azia, enquanto o bicarbonato é responsável por manter o pH normal do sangue.
• Outra semelhança entre os dois é a presença da fórmula química HCO₃.

Qual é a diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio?

O bicarbonato é um ânion. Basicamente, tem uma carga negativa. Através de processos químicos, como o processo Solvay, podemos produzir bicarbonato de sódio. Pelo contrário, o bicarbonato de sódio ou o bicarbonato de sódio é menos provável de ter outra reação química em comparação com o bicarbonato; isso ocorre devido à noite de prótons e elétrons em sua estrutura química. Portanto, essa é a diferença fundamental entre bicarbonato e bicarbonato de sódio. Além disso, o bicarbonato, embora útil por si só, tem uma tendência muito alta a ter uma reação química por causa de seu elétron extra. Por outro lado, é necessária uma reação química poderosa para quebrar o bicarbonato de sódio. Portanto, essa é outra diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio.

O infográfico abaixo tabula a diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio como uma comparação lado a lado, para referência rápida.

Resumo - Bicarbonato vs Bicarbonato de Sódio

Bicarbonato e bicarbonato de sódio se relacionam de acordo com suas composições químicas. O bicarbonato tem a fórmula química HCO₃^- enquanto o bicarbonato de sódio é o bicarbonato de sódio que tem a fórmula química NaHCO₃. A principal diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio é que o bicarbonato é um ânion, enquanto o bicarbonato de sódio é um composto completo.

Referência:

1. "Bicarbonato". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 de setembro de 2018. Disponível aqui
2. "Bicarbonato de sódio". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3 de outubro de 2018. Disponível aqui 

Cortesia da imagem:

1. ”Ressonância de bicarbonato” Por Hellbus - Trabalho próprio, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
2. ”SodiumBicarbonate” Por Walkerma - selfmade em ChemDraw, (Domínio Público) via Commons Wikimedia