A arginina é um α-aminoácido comumente abreviado como 'Arg', que foi isolado pela primeira vez por um químico suíço chamado Ernst Schultze em 1886 a partir de um extrato de plântula de tremoço. A presença significativa do elemento 'N' é uma especialidade na estrutura química da arginina e, portanto, é útil na síntese de proteínas. Dependendo da estereoquímica, a estrutura química da arginina, como qualquer outra estrutura química complexa, pode ser orientada de diferentes maneiras. Portanto, existem dois tipos reconhecíveis dessas estruturas, a saber, D-Arginina e L-Arginina. Frequentemente, a D-arginina é referida como a forma inativa da L-arginina.
Como qualquer outro aminoácido, a arginina também possui quatro partes principais em sua estrutura química. O grupo COO-, o átomo H, o NH2 grupo e o grupo R, que é a cadeia lateral. O grupo R é constituído por uma cadeia linear alifática de 3 carbonos e o final da cadeia é revestido por um grupo guanidínio centralizado em torno do elemento 'N'. O grupo guanidinium permanece carregado positivamente nos meios de pH ácido, neutro e básico e, portanto, exibe propriedades básicas. A conjugação presente no grupo guanidinium e no grupo COO- oferece muito potencial para a química.
A marcação D e L na configuração estereoquímica não está relacionada a ser opticamente ativa com a marcação d / l (dextrorotatória / levorotatória). Ele fornece informações sobre a organização dos elementos em uma determinada estrutura e é útil na identificação da forma ativa de um composto. Seguindo uma regra simples chamada regra 'MILHO', é possível identificar a qual forma isomérica um determinado aminoácido pertence, dos D e L. Enquanto os grupos COOH, R, NH2 e H estão dispostos em torno do quiral centro e ao olhar para a molécula do lado oposto do átomo H (voltado para o átomo H, que estará agora atrás), se o arranjo dos grupos CO-RN for anti-horário, diz-se que está no Forma L e, se os grupos estiverem organizados no sentido horário, eles estarão na forma D. Aqui, a L-arginina é a forma ativa dos dois e é comumente encontrada em proteínas naturais.
A L-arginina é um aminoácido condicionalmente não essencial incluído nos 20 aminoácidos mais comuns, o que significa que não é necessário depender da dieta para obtê-la. No entanto, na maioria das vezes, as vias biossintéticas não produzem a quantidade necessária de L-arginina; portanto, o restante deve ser obtido a partir de qualquer ingestão alimentar. A arginina é encontrada em uma variedade de alimentos; laticínios (queijo, leite, etc.), carne bovina, suína, frutos do mar, aves, farinha de trigo, grão de bico, nozes, etc. A L-arginina também é comumente vendida em farmácias em forma de suplemento, quando a ingestão adicional é prescrita medicamente. Tanto quanto ajuda a produzir proteínas, a L-Arginina também ajuda a se livrar da amônia corporal, que é um produto residual e aumenta a liberação de insulina. Também atua como precursor do óxido nítrico, o que ajuda no relaxamento dos vasos sanguíneos, tornando a arginina um salva-vidas para pessoas que sofrem de doenças cardíacas.
Portanto, em geral, a L-arginina fornece suporte ao corpo na cicatrização de feridas, para manter a função imunológica e hormonal e para ajudar os rins a remover resíduos. No entanto, qualquer ingestão adicional de arginina deve ser feita sob inspeção médica, pois uma overdose pode causar vários efeitos colaterais e pode ser muito prejudicial.
• Arginina é o nome comum dado à estrutura química do respectivo composto, enquanto L-Arginina é rotulada para a identificação da estereoquímica adequada do composto ativo..
• A arginina é um α-aminoácido, e sua forma L está entre os 20 aminoácidos mais comuns necessários para a produção de proteínas naturais.
• Embora a D-arginina sirva como a forma inativa da L-arginina e auxilie apenas para fins de teste para substituir quimicamente a L-arginina, a última apresentou muitos efeitos úteis para o corpo e atua principalmente como precursora de um poderoso neurotransmissor, que ajuda no relaxamento dos vasos sanguíneos, o que por sua vez ajudaria a combater doenças cardíacas