Diferença entre Angus e Hereford

Angus vs Hereford | Angus Beef vs Hereford vs

Angus e Hereford são duas raças de gado, amplamente utilizadas na indústria de carne bovina. Eles exibem uma variedade de semelhanças, estando na mesma classificação taxonômica. No entanto, as diferenças entre eles são muitas e seria interessante saber. Este artigo discute as principais diferenças entre eles, seguindo suas características.

Gado Angus

O gado Angus é uma raça de gado de corte originada na Escócia. Aberdeen Angus é outro nome amplamente referido para a mesma raça. O gado nativo nos locais Aberdeenshire e Angus, na Escócia, foi cruzado para desenvolver o gado Aberdeen Angus. Eles são pesquisados naturalmente, o que significa que não têm chifres. Eles geralmente são de cor preta ou vermelha sólida com um úbere de cor branca. Estes Angus vermelhos e pretos são considerados duas raças diferentes nos EUA, e Angus é o gado de carne mais popular lá. No entanto, o gado Angus tem alguns distúrbios genéticos, como nanismo e osteoporose. No cruzamento de muitas espécies de gado, Angus tem sido muito importante como uma medida para reduzir a distocia ou dificuldades de parto, devido ao seu gene pesquisado. Suas fêmeas podem viver mais, e uma delas viveu mais de 35 anos.

Gado Hereford

Hereford é uma raça de gado de corte originada em Herefordshire, na Inglaterra. Eles têm sido utilizados principalmente na produção de carne nas regiões temperadas e intemperantes do mundo. Geralmente, o gado Hereford tem uma pelagem vermelha e branca. Particularmente, são bovinos de cor vermelha com a cor branca presente na cabeça, na frente do pescoço, no peito, no interruptor da cauda e na parte de baixo. Eles têm chifres pequenos, mas alguns são geneticamente modificados para que não tenham chifres. Os pequenos chifres são grossos e curvados para baixo ao longo dos lados da cabeça. O gado Hereford é um gado bem construído, com quartos dianteiros grandes, peito profundo, cabeça larga e pernas atarracadas. Além disso, eles são animais de rápido crescimento, com boa qualidade e carne saborosa.

Qual é a diferença entre Angus e Hereford Cattle?

· A origem do gado Angus é a Escócia, enquanto na Inglaterra o gado Hereford.

· O gado Angus é de cor preta ou vermelha sólida, enquanto o gado Hereford geralmente possui uma camada mista de vermelho e branco.

· O gado Angus naturalmente não possui chifres, mas o gado Hereford possui pequenos chifres curvos.

· Carne de bovino Angus é de melhor qualidade em comparação com Hereford.

· Como os Herefords têm a cor branca em sua pelagem, eles são mais propensos a pigmentações e câncer de pele, mas o gado Angus é resistente a muitos desses problemas, pois eles têm casacos sólidos em preto ou vermelho..

· Herefords têm olho rosa, mas é raro em bovinos Angus.

Ciência e Natureza