Diferenças entre alcaçuz preto e vermelho

Alcaçuz preto vs vermelho

Quem não ama doces e guloseimas? Quando éramos crianças, muitas vezes recebíamos doces como guloseimas. Mesmo se mostrássemos um conjunto incompleto de dentes quando éramos jovens, não poderíamos resistir a comer doces. Para as crianças, doces são guloseimas celestiais. As crianças não podem viver sem eles. Você se lembra de mastigar aquele tubo de doce preto ou vermelho, longo, fino e gomoso? Talvez você não se lembre do nome, já que as crianças estão mais preocupadas com o sabor do que com o nome de um doce. Eles são chamados de alcaçuz, o alcaçuz preto e o alcaçuz vermelho.

As diferenças entre esses dois doces deliciosos são obviamente suas cores. Mas, na verdade, eles podem ser feitos com diferentes ingredientes aromatizantes; dando-lhes as suas cores únicas em preto e vermelho. Um alcaçuz é uma deliciosa confeitaria dos extratos de raiz da planta de alcaçuz. O alcaçuz preto é mais popular em lugares como a América do Norte. Geralmente, o doce de alcaçuz sai na forma de cordas ou tubos de goma.

Para o alcaçuz preto, seus principais ingredientes são os extratos de raiz da planta de alcaçuz, açúcar e um aglutinante que pode ser farinha, gelatina, etc. Para exalar essa cor tradicional e preta, você precisa adicionar um melaço. Com a receita certa de alcaçuz preto, você pode ter seu próprio alcaçuz épico em casa. Outro ingrediente para deixar seu alcaçuz preto ainda mais saboroso ou mais salgado, algumas receitas usam cloreto de amônio. Mesmo se você misturar cloreto de amônio, o produto geral de alcaçuz preto não será tão salgado, pois há uma maior concentração de açúcar.

Quanto ao alcaçuz vermelho, eles são populares em vários outros países. O alcaçuz vermelho foi feito para criar uma nova versão do alcaçuz preto original. Você pode fazer alcaçuz vermelho a partir dos extratos de frutas vermelhas, em vez dos extratos tradicionais da raiz da planta de alcaçuz. Você pode usar morangos, framboesas, cerejas e canela para o seu alcaçuz vermelho. A preparação de alcaçuz preto e alcaçuz vermelho é a mesma coisa. Ao fazer o alcaçuz vermelho, você também precisa destes ingredientes: cera de abelha e um agente de ligação.

A cera de abelha dá ao alcaçuz vermelho seu apelo brilhante. Com uma fina camada deste líquido transparente, você pode obter um alcaçuz vermelho e brilhante, igual ao seu alcaçuz preto. Doces de tubo brilhantes e em borracha são um grande sucesso para as crianças, pois são facilmente hipnotizados pela aparência dos doces. Como dissemos anteriormente, também precisamos de um aglutinante para alcaçuz vermelho, que inclui amido, gelatina ou goma arábica. Se você misturar uma grande proporção do agente aglutinante, ele pode diminuir o tom vermelho-escuro de seu alcaçuz vermelho; portanto, decida com antecedência quanto você aplicará.

Resumo:

1. Um alcaçuz é uma deliciosa confeitaria originária dos extratos de raiz de uma planta de alcaçuz. É um doce longo e em borracha que pode ser preto ou vermelho.

2. Alcaçuz vem na forma de cordas ou tubos. Os ingredientes mais essenciais para fazer o doce de alcaçuz são os agentes aromatizantes, um aglutinante e cera de abelha.

3. Para fazer alcaçuz preto, você precisa de melaço. Por outro lado, para fazer alcaçuz vermelho, você precisa de morangos, framboesas, cerejas ou canela ...

4. Os aglutinantes que podem ser usados ​​para seus doces de alcaçuz preto e vermelho são: amido, gelatina ou goma arábica. A cera de abelha é revestida na cobertura externa dos doces para dar uma aparência brilhante.

5. O alcaçuz preto é popular na América do Norte, enquanto o alcaçuz vermelho é popular em vários outros países do mundo..