Diferenças entre Cappuccino e Latte

Cappuccino vs Latte
O método italiano de preparar café com café expresso, leite cozido no vapor, que foi invertido o suficiente para produzir espuma rica, nos dá café cappuccino. Por outro lado, o café com leite tem muito mais espuma e leite com textura. Um cappuccino é a forma de café mais barata e popular disponível em todo o mundo em restaurantes, hotéis e até bares.

O café com leite não está disponível regularmente, a menos que você esteja indo a um café especial. Além disso, no caso do café com leite, o café pode ser substituído por outra bebida que serve de base, como chá e motcha. Às vezes, na Itália, se você pedir café com leite, pode apenas tomar um copo de leite, pois em italiano é isso que significa café com leite por si só. Foram os americanos que popularizaram o café com leite!

O café com leite também é preparado ao contrário, em comparação com o cappuccino. Moka é fabricado e derramado em um copo contendo leite quente. Ao contrário da versão internacional do café com leite, o café com leite italiano não inclui muita espuma. Em alguns lugares, o café com leite pode ser servido em um copo em vez de em um copo. Mas, de acordo com a tradição, um cappuccino deve ser servido em algum tipo de xícara de porcelana com maiores propriedades de retenção de calor. A espuma no topo do cappuccino deve atuar como isolante e manter a xícara de café quente por muito tempo.

Foi no início do século XX que as primeiras máquinas do tipo café expresso foram fabricadas para criar cappuccino. As máquinas foram aprimoradas tanto em tamanho quanto em qualidade, à medida que a popularidade do cappuccino crescia particularmente durante a Segunda Guerra Mundial.

O ingrediente mais importante em uma xícara de cappuccino é a textura e a temperatura do leite que está sendo usado. Normalmente, uma dose de café expresso é tomada e uma xícara quente e úmida de leite é derramada sobre ela. Existem diferentes tipos de cappuccino, como o cappuccino chiaro (também conhecido como cappuccino úmido e com mais leite que o cappuccino normal), o cappuccino scuro (também conhecido como cappuccino seco e com menos leite que o copo normal).

Além disso, uma forma popular de arte chamada latte art se desenvolveu onde o leite é derramado na xícara de mocha aquecida para fazer desenhos na superfície!