Diferença entre respiração e fermentação celular

Respiração Celular vs Fermentação

A respiração é uma maneira vital para as células de plantas e animais obterem e utilizarem energia. Sem essa energia, as células dos corpos das plantas e dos animais deixariam de funcionar e acabariam quebrando e morrendo. A quebra do açúcar em energia e o armazenamento no ATP é a chave para a sobrevivência dos organismos vivos.

A formação de ATP envolve dois processos diferentes, respiração celular e fermentação. As reações a esses processos são controladas por enzimas e envolvem a perda e o ganho de elétrons.

Respiração celular

A respiração celular ocorre nas células dos organismos, usando reações e processos metabólicos para converter energia bioquímica dos nutrientes que eles absorvem em ATP ou trifosfato de adenosina e liberar resíduos..

A energia derivada de nutrientes como açúcar, amino e ácidos graxos, um aceitador de elétrons que pode ser oxigênio (usado por organismos aeróbicos) ou outros doadores inorgânicos como enxofre, íons metálicos, metano ou hidrogênio (usados ​​por organismos anaeróbicos) são armazenados no ATP e usado para biossíntese, locomoção e transporte de moléculas nas membranas celulares.

A respiração celular pode ser aeróbica ou anaeróbica. A respiração aeróbica requer oxigênio para gerar ATP e plantas e animais usam isso na utilização da energia que receberam.

A respiração anaeróbica não requer oxigênio e usa a glicólise para converter uma molécula de glicose em duas moléculas de piruvato. O piruvato é então oxidado para permitir que ele entre no ciclo do ácido cítrico, criando dois resíduos, água e dióxido de carbono.

Fermentação

Quando o piruvato não é oxidado, passa pelo processo de fermentação. Em seguida, é convertido em resíduos de lactato ou ácido lático (fermentação com ácido lático) e etanol (etanol ou fermentação alcoólica).

Durante exercícios extenuantes, a fermentação ocorre nos músculos por causa do suprimento limitado de oxigênio, criando ácido lático, que também causa cãibras musculares. Os açúcares são muito importantes na fermentação e o fermento também. Ajuda na produção de etanol em bebidas alcoólicas e dióxido de carbono.

A fermentação tem muitos usos na indústria de alimentos e combustíveis. O etanol é uma fonte de energia que pode ser usada na gasolina. Os alimentos em conserva passaram pelo processo de fermentação. Também é utilizado na criação e preservação de queijos, enchidos, iogurte e vinagre.

Resumo:

1. A respiração celular usa oxigênio como aceitador de elétrons na formação de ATP, enquanto a fermentação usa doadores inorgânicos, como enxofre e metano na formação de ATP.
2. Tanto a respiração celular quanto a fermentação convertem nutrientes do açúcar, aminoácidos e ácidos graxos para formar ATP, mas diferem em seus processos e níveis de energia que liberam.
3. A respiração celular produz 38 ATP, enquanto a fermentação produz apenas 2 ATP.
4. A respiração celular é mais eficiente que a fermentação na geração de ATP.
5. A produção de ATP na respiração celular é mais lenta que na fermentação.
6. A energia produzida na fermentação pode ser usada quando a produção de energia na respiração celular diminui devido ao suprimento insuficiente de oxigênio.
7. A fermentação é usada para suplementar a produção mais lenta de ATP na respiração celular.