Diferença entre agricultura e horticultura

Agricultura vs Horticultura

Embora a horticultura seja geralmente classificada como uma subdivisão da agricultura que lida com jardinagem de plantas, na verdade é diferente da agricultura. É fácil relacionar as duas, porque algumas das técnicas empregadas são usadas de maneira intercambiável em ambas as ciências, por exemplo, no cultivo de culturas que é um processo agrícola, muitos métodos de horticultura são empregados. A horticultura é uma ciência completa própria e também uma indústria completa.

A horticultura é definida no sentido estrito como a ciência que emprega técnicas e métodos especiais para cultivar plantas, incluindo métodos usados ​​para condicionar adequadamente o solo para o plantio de sementes ou o plantio de tubérculos. O domínio da horticultura inclui cultivo, propagação de plantas, melhoramento de plantas, produção de culturas, fisiologia das plantas, bem como bioquímica e engenharia genética. As plantas analisadas são principalmente vegetais, árvores, flores, gramados, arbustos, frutas e nozes. Os horticultores realizam uma extensa pesquisa em seu domínio, a fim de obter rendimentos de melhor qualidade, melhorar seu valor nutricional para os seres humanos, tornar as culturas resistentes a pragas e doenças e ajustar-se ao estresse ambiental. A diferença mais notável em relação à agricultura é que a horticultura lida com jardinagem em pequena escala e geralmente em jardins fechados, embora isso não seja necessário, enquanto a agricultura é feita em larga escala com extensivo cultivo de culturas..

A agricultura é a ciência do cultivo de alimentos e da criação de animais para a agricultura. Envolve toda a teia de processos empregados no redirecionamento do fluxo natural da cadeia alimentar e na re-canalização de energia. A teia alimentar natural começa com o sol fornecendo luz solar às plantas, que é convertida em açúcares que são processados ​​em alimentos vegetais em um processo chamado fotossíntese. Os animais herbívoros comem plantas como alimento e os carnívoros comem herbívoros como alimento. Animais e plantas mortos serão decompostos por bactérias e retornarão ao solo conforme os nutrientes das plantas e toda a cadeia se repete novamente. Na verdade, a agricultura reorganiza essa rede para que as plantas sejam protegidas para consumo humano, embora as plantas possam ser cultivadas especificamente para o consumo de animais (herbívoros), como o gado, que por sua vez é criado para o consumo humano. A agricultura pode ser dividida em duas categorias, que são a agricultura convencional e sustentável. A agricultura convencional lida com a modificação de alguns fatores ambientais, como árvores, lavoura do solo e irrigação e todas as atividades que favorecem o cultivo de uma única cultura, especialmente para culturas como trigo, arroz e milho. Agricultura sustentável é onde os princípios ecológicos são empregados na agricultura. Também é conhecido como agroecologia. Visa práticas agrícolas sustentáveis. Envolve o plantio de uma variedade de culturas, para que a horta nunca fique vazia a qualquer momento.

Resumo:

1. A horticultura envolve estritamente o cultivo de plantas apenas enquanto a agricultura lida com o cultivo de culturas e a criação de animais.

2. A horticultura pode incluir plantas que não são para consumo humano, enquanto a agricultura se concentra principalmente em culturas para consumo humano.

3. A horticultura é feita em parcelas menores e fechadas, enquanto a agricultura é feita em extensos pedaços de terra em larga escala..