Diferença entre comida tailandesa e chinesa

Comida tailandesa vs chinesa

Para um ocidental, diferenciar comida tailandesa e chinesa é tão difícil quanto encontrar diferenças entre pessoas de origem tailandesa e chinesa. Obviamente, existem semelhanças entre as duas cozinhas que são naturais, considerando a proximidade dos dois países asiáticos. A China é um país tão grande, com tantas variações em sua culinária que, por vezes, há muita sobreposição entre comida chinesa e tailandesa. No entanto, apesar dessas semelhanças, existem diferenças que serão descritas neste artigo.

Comida tailandesa

A comida tailandesa é deliciosa, mas apimentada e contém muito calor. A maioria dos pratos é levemente cozida, mas é dada atenção especial aos sabores dos pratos. É por isso que a culinária tailandesa utiliza muitas ervas e especiarias. Não há uma, mas quatro cozinhas regionais da Tailândia, cada uma incorporando elementos das cozinhas dos países vizinhos. É por isso que as influências birmanesas, chinesas, vietnamitas e malaias na culinária tailandesa podem ser facilmente sentidas, dependendo da região de onde a comida vem. No entanto, a culinária tailandesa também influenciou a culinária dos países vizinhos.

A culinária tailandesa se tornou internacionalmente conhecida no início da Guerra do Vietnã, quando as tropas americanas chegaram a este país. Hoje, a comida tailandesa é tão popular que ocupa a quarta posição em popularidade como cozinha étnica, depois da culinária francesa, italiana e chinesa. Normalmente, a refeição tailandesa consiste em um único prato, mas quando o arroz é servido, há muitos pratos diferentes servidos junto. Um ingrediente que é muito comum na comida tailandesa é chamado Nam Pla. É um tipo de molho de peixe. Pastas de pimentão e molhos de soja também são usados ​​na comida tailandesa. O arroz é o alimento básico na Tailândia, com macarrão também sendo muito popular.

Comida chinesa

A comida chinesa não precisa de introdução aos ocidentais, com macarrão e frango com pimenta sendo tão populares em restaurantes chineses, nos EUA quanto na China. No entanto, é tolice tratar toda a comida chinesa como sendo similar, pois a China é um país muito grande e há variações regionais que tornam os alimentos diferentes. Existem 8 cozinhas chinesas ou estilos culinários, com Hunan e Szechuan sendo muito conhecidos mesmo nos EUA. Arroz e macarrão são os alimentos básicos da culinária chinesa, mas a culinária chinesa também é famosa por seu frango apimentado e pratos de carne de porco. A comida chinesa é conhecida pelo uso de molhos e pasta de soja com pasta ou molho de soja sendo generosamente aspergidos sobre os pratos preparados.

Qual é a diferença entre comida tailandesa e chinesa?

• A comida tailandesa tem variações regionais com a região norte da Tailândia, com alimentos influenciados pela culinária chinesa. Isso ocorre porque as províncias chinesas de Yunan fazem fronteira com a Tailândia no norte.

• Em geral, a comida tailandesa é quente e picante, enquanto a comida chinesa é mais suave que a comida tailandesa.

• Cozinha tailandesa utiliza mais ervas e especiarias do que cozinha chinesa.

• A comida tailandesa é levemente cozida, mas é muito saborosa por causa do uso de ervas.

• Molho de soja e pasta de soja são comumente usados ​​na comida chinesa, enquanto o molho de peixe é usado na comida tailandesa.

• A comida tailandesa tem muitos caril e eles comem sopas em tigelas grandes.

• comida chinesa é mais oleosa que comida tailandesa.