Diferença entre Tequila e Mezcal
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Tequila vs Mezcal
Tequila e Mezcal são dois tipos diferentes de licores do México. No entanto, como o suco de plantas de agave é usado na produção de tequila e de Mezcal, as pessoas permanecem confusas entre esses dois produtos. Agave não é um cacto e pertence à família dos lírios. É um membro pontudo e folhoso da família Lily. O suco fermentado dessas plantas no México é destilado e o licor assim obtido pode ser classificado como Tequila ou Mezcal. No entanto, os dois licores não são os mesmos, pois há diferenças no sabor e na aparência da Tequila e do Mezcal. Este artigo tenta destacar essas diferenças para permitir que os leitores saibam o que estão sendo oferecidos.
Tequila
É um licor feito com sucos de agave azul cultivada em áreas geográficas específicas do México. O processo para fabricar Tequila é estritamente regulamentado, e o coração da planta de agave chamada pina é cozido no vapor e depois destilado para obter Tequila. A região do México onde a Tequila é feita hoje exclusivamente é Jalisco. Tequila pode ser feita apenas com sucos de plantas de agave azul. Tequila é considerada refinada, enquanto Mezcal é considerado seu primo distante do país.
Mezcal
Mezcal é feito especificamente no estado de Oaxaca. Pode ser fabricado a partir de qualquer variedade da planta de agave. O processo de fabricação do Mezcal não é estritamente regulamentado, fazendo com que o sabor do Mezcal seja diferente em diferentes áreas. Mezcal é esfumaçado e menos refinado que o Tequila. Você já ouviu falar sobre o verme infame dentro da Tequila? A lenda diz que, se alguém consome a larva encontrada no fundo de algumas garrafas de Mezcal, ele recebe poderes afrodisíacos. O verme dentro da garrafa Mezcal é um lembrete de que o verme vem da planta da qual essa bebida alcoólica foi feita.
Mezcal é uma bebida alcoólica forte e, em algumas tribos, as mulheres bebem para suportar a dor do parto. Por outro lado, os trabalhadores bebem para aumentar sua força e também para esquecer suas entorses e dores.
| Qual é a diferença entre Tequila e Mezcal? • A tequila é feita a partir de agave azul apenas enquanto o Mezcal é feito a partir de qualquer variedade da planta de agave • Tequila produzida apenas na cidade de Jalisco e áreas próximas é considerada Tequila oficial, enquanto que, se for produzida em qualquer outra área, nem sequer é considerada Tequila. • Embora Tequila seja uma forma de Mezcal, seria errado dizer que Mezcal é uma forma de Tequila • Tequila é consumida com margarita, enquanto Mezcal é principalmente uma bebida de atirador • A tequila é mais refinada do que o Mezcal, que é chamado de primo do país. • A garrafa de tequila nunca tem um verme dentro, enquanto em um frasco de Mezcal, pode-se encontrar um verme vivo que acredita-se dar poderes afrodisíacos quando consumido |
