Diferença entre fogão lento e panela de barro

Fogão lento é uma panela elétrica grande usado especialmente para cozinhar alimentos a uma temperatura relativamente baixa por um longo período de tempo. Panela de barro é a marca de um fogão lento. Isto é o chave diferença entre fogão lento e panela de barro.

O fogão lento e a panela de barro são aparelhos elétricos que usam calor úmido para cozinhar alimentos por um longo período de tempo. Embora a maioria das pessoas assuma que o fogão lento e a panela de barro são dois tipos diferentes de aparelhos, eles não são. Panela de barro é apenas um tipo de fogão lento.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é Fogão Lento
3. O que é panela de barro
4. Comparação Lado a Lado - Fogão Lento vs Panela de Barro em Forma Tabular
5. Resumo

O que é Fogão Lento?

O fogão lento é uma panela elétrica grande que é especialmente usada para cozinhar alimentos a uma temperatura relativamente baixa por um longo período de tempo. Este é um aparelho elétrico de bancada que pode preparar uma grande variedade de alimentos. Você pode fazer sopas, ensopados, assados, várias bebidas, sobremesas e molhos usando um fogão lento.

Um fogão lento possui três partes principais: revestimento externo, panela interna e tampa. A panela redonda é feita de cerâmica ou porcelana vitrificada, cercada por uma caixa de metal contendo um elemento de aquecimento elétrico. A tampa é feita de vidro.

Figura 01: Partes de uma panela lenta

Para preparar o cozimento usando a panela lenta, você deve colocar os alimentos crus e um líquido como água ou caldo na panela. Depois feche a tampa e ligue o dispositivo. Portanto, os fogões lentos básicos têm apenas configurações de alta, média, baixa e aquecimento. Alguns fogões podem mudar automaticamente do cozimento para o aquecimento após um tempo fixo. Fogões avançados ou modernos têm várias configurações computadorizadas que permitem que o cozinheiro execute várias operações; por exemplo, para manter a temperatura alta durante a primeira hora e defina-a para a configuração baixa na segunda hora.

O que é panela de barro?

Panela de barro é um tipo de fogão lento. Para ser mais específico, é um nome de marca ou marca comercial de propriedade da Sunbeam Products. Introduzido em 1970, e originalmente comercializado como um fogão de feijão, passou por várias reformulações para evoluir para o modelo que conhecemos hoje.

Figura 02: Panela de barro

Panela de barro também é um nome genérico usado para panela lenta em muitos países. No entanto, muitas empresas hoje fabricam fogões lentos com diferentes marcas.

Qual é a diferença entre fogão lento e panela de barro?

Um fogão lento é um aparelho elétrico usado para cozinhar lentamente por um longo período de tempo. Por outro lado, a panela de barro é um tipo de fogão lento. Para ser específico, é um nome de marca de um fogão lento.

Resumo - Slow Cooker vs Crock Pot

A principal diferença entre panela lenta e panela de barro é que uma panela lenta é uma panela elétrica grande que é especialmente usada para cozinhar alimentos a uma temperatura relativamente baixa por um longo período de tempo, enquanto uma panela de barro é o nome de marca de uma panela lenta.

Cortesia da imagem:

1. ”Crock pot parts” Por Kowloonese na Wikipédia em inglês, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Panela de barro" Por Janine de Mililani, Havaí, Estados Unidos (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia