Diferença entre as dietas Primal e Paleo

Primal vs Paleo Dietas
 

Paleo e primal são palavras comumente usadas para se referir a dietas próximas do que nossos ancestrais nos tempos paleolíticos consumiam. Existem muitas semelhanças entre as dietas Paleo e Primal que se concentram em carnes e produtos de aves, evitando grãos e vegetais. Grãos e vegetais foram incluídos na dieta humana somente nos tempos neolíticos, com a introdução da arte da agricultura. Esta é a razão pela qual muitas pessoas ficam confusas com essas duas dietas dos homens das cavernas. No entanto, apesar das semelhanças, existem diferenças sutis entre as dietas Paleo e Primal que serão levadas em consideração neste artigo..

O que é dieta Paleo?

O crédito de popularizar o conceito de dieta Paleo recai sobre o autor e pesquisador Loren Cordian. Contribuição significativa também veio de Robb Wolf na popularização dessa dieta. Segundo esses eminentes pesquisadores, a dieta ocidental moderna tem muito pouca semelhança com o que nossos ancestrais comiam durante os tempos do paleolítico. Esse período pode ser considerado como o tempo que começa com o nascimento do homem moderno e continua até cerca de 10000 aC, quando o homem aprendeu a arte de cultivar e domesticar animais. Assim, a dieta Paleo compreende muito do que nossos ancestrais pré-agrícolas consumiram. Esta dieta enfatiza fontes de proteínas de qualidade, como carnes, peixes, ovos, nozes e raízes. Esta dieta proíbe estritamente gorduras hidrogenadas, grãos, laticínios, açúcar e gorduras trans. Obviamente, esta é uma dieta pobre em carboidratos que faz com que se coma de acordo com os padrões dos homens das cavernas que eram caçadores e coletores e que não sabiam como cultivar. 

O que é dieta Primal?

Mark Sisson é creditado com o conceito da dieta Primal que ele popularizou em seu livro The Primal Blueprint. É uma dieta que reflete sobre o fato de que a dieta ocidental moderna está cheia de alimentos que não se adequam aos seres humanos e recomenda uma dieta baseada em carnes e nozes consumidas pelos homens das cavernas. A teoria por trás dessa dieta é que os seres humanos adotaram uma dieta baseada em cultivos e laticínios que não correspondiam à fisiologia humana. Esta dieta proíbe estritamente todos os cereais e grãos, alimentos processados, açúcares. A dieta primária não impõe restrições ao uso de produtos lácteos de boa qualidade.

Qual é a diferença entre as dietas Paleo e Primal?

• A dieta Paleo é um conceito popularizado por Loren Cordain enquanto o crédito para popularizar a dieta Primal vai para Mark Sisson

• São os produtos lácteos que diferenciam principalmente as duas dietas.

• A dieta Paleo proíbe estritamente os laticínios inicialmente e os recomenda muito mais tarde, enquanto a dieta Primal não impõe restrições ao uso de produtos lácteos de boa qualidade.

• Ambas as dietas também diferem em suas abordagens.

• Aqueles que favorecem a dieta Paleo permanecem aterrorizados com a inclusão de gorduras trans que acreditam aumentar os níveis de colesterol e levar a doenças cardíacas.

• Primal é uma abordagem mais holística e mais um estilo de vida, enquanto Paleo continua sendo principalmente uma dieta natural.

Leitura adicional:

1. Diferença entre Paleo e sem glúten