Diferença entre panelas e frigideiras

Pans vs Skillets

Distinguir a diferença entre panelas e frigideiras fica fácil quando você entende o objetivo e a aparência de cada uma. Panelas e frigideiras são dois tipos de utensílios de cozinha usados ​​para diferentes fins. Muitas vezes, eles são confundidos como se referindo a um e os mesmos utensílios de cozinha. É interessante notar que as frigideiras são frequentemente referidas como frigideiras. Embora sejam feitos de materiais diferentes, é interessante notar que às vezes são usados ​​cabos de madeira na panela e na frigideira. Geralmente, a alça também é feita com o material usado para fazer a panela ou a frigideira. No entanto, os materiais usados ​​para fazer panelas e frigideiras são diferentes. Ambos são utensílios muito úteis, sem dúvida.

O que é um Pan?

Uma panela não é rasa, mas profunda. Uma panela não tem uma alça longa. Além disso, você verá que uma panela tem lados retos com fundo plano. Como resultado, uma panela tem mais área de superfície. Então, e a comida? Quais são os itens que podem ser fritos ou cozidos em uma panela? Uma panela é usada para cozinhar vários tipos de alimentos. Também pode ser usado com várias técnicas de cozimento. Bem, você pode cozinhar costeletas de frango, cogumelos e hambúrgueres em uma panela. Como você pode ver, todos esses itens alimentares usam diferentes técnicas de culinária. Quando se trata dos materiais utilizados na fabricação, cobre, alumínio e aço inoxidável são usados ​​principalmente na fabricação de uma panela. De fato, esses materiais captam o calor imediatamente e, ao mesmo tempo, perdem o calor assim que a panela é removida do fogão.

O que é uma frigideira?

Uma frigideira não tem uma aparência mais profunda como uma panela. Uma frigideira é rasa e, portanto, é chamada de frigideira. Uma frigideira é uma panela com cabo longo. Um perito tem um lado inclinado. Portanto, a área da superfície é um pouco reduzida. Uma frigideira é usada para fritar alimentos rapidamente. Em outras palavras, pode-se dizer que o objetivo do uso de uma frigideira não é o cozimento lento, mas o cozimento rápido. Então, que comida pode ser cozida usando uma frigideira? Ou quais são os itens que podem ser fritos ou cozidos em uma frigideira? Frigideiras são usadas para receitas usando técnicas de cozimento rápido, como fritar e dourar. Você pode usar uma frigideira para cozinhar costeletas de porco, panquecas de batata ou caranguejos de casca mole, além de pimentas e cebolas. Você também pode cozinhar bacon, batatas douradas com hash ou sanduíche de queijo grelhado usando uma frigideira. Quando se trata de materiais usados ​​na fabricação, a frigideira é geralmente feita de ferro fundido e, portanto, não esfria consideravelmente em breve.

Atualmente, também existem frigideiras ou frigideiras elétricas. Como eles operam usando eletricidade, essas frigideiras não precisam de um fogão para cozinhar alimentos. Aqui, a temperatura é fornecida usando eletricidade.

Qual é a diferença entre panelas e frigideiras?

• Uma das principais diferenças entre panelas e frigideiras é que uma frigideira não tem uma aparência mais profunda como uma panela.

• Uma panela não é rasa, mas profunda, enquanto uma frigideira é rasa e, portanto, é chamada de frigideira.

• Uma panela tem lados retos, enquanto uma frigideira tem lados inclinados. Como resultado, uma panela tem mais área de superfície do que uma frigideira.

• Como resultado da maior área de superfície, você descobrirá que uma panela é mais pesada que uma frigideira do mesmo tamanho.

• Devido ao seu peso relativamente menor, uma frigideira é ideal para jogar comida do que uma panela.

• Apesar das diferentes áreas de superfície, uma frigideira e uma panela com as mesmas áreas de superfície reduzem o molho na mesma velocidade.

• Outra diferença importante entre uma panela e uma frigideira é que uma frigideira é uma panela com cabo longo, enquanto uma panela não tem uma alça longa.

• Uma frigideira é usada para fritar alimentos rapidamente, enquanto uma panela é usada para cozinhar alimentos lentamente.

• Os itens que podem ser fritos ou cozidos em uma panela são diferentes daqueles que podem ser fritos ou cozidos em uma frigideira. Você pode usar uma frigideira para técnicas de cozimento rápido, como fritar. Por outro lado, você pode usar uma panela para uma variedade de técnicas de cozimento.

• A panela e a frigideira diferem uma da outra em termos de materiais utilizados na fabricação. Cobre, alumínio e aço inoxidável são usados ​​principalmente para fazer uma panela. Para fazer uma frigideira, geralmente é usado ferro fundido.

• Quando se trata de cuidar da panela ou frigideira, há poucas coisas a serem lembradas. O método usado para limpar uma panela ou frigideira deve basear-se no material em que as panelas são feitas. Se for feito de cobre, lembre-se de que esses utensílios de cobre são enlatados para evitar qualquer reação tóxica entre o cobre e os alimentos. Portanto, os de cobre podem precisar de estanho de tempos em tempos. Quando se trata de frigideira ou frigideira em aço carbono ou ferro fundido, lembre-se de não remover o revestimento temperado durante a limpeza. Os de aço inoxidável precisam de muito pouca manutenção. Você não precisa se lembrar de muitas coisas ao limpar panelas ou frigideiras de aço inoxidável.

Quando se trata de escolher uma panela ou uma frigideira, pense em que tipo de alimento você vai cozinhar usando essas panelas. Escolha aquele que melhor se adapte às suas necessidades.

Cortesia de imagens:

1. Panelas de cobre via Pixabay (Domínio Público)
2. Bacon em uma frigideira por Kevin Payravi (CC BY-SA 3.0)