Diferença entre mão lançada e Pan Pizza

Diferença de chave - mão lançada vs Pan pizza
 

Pizza é um prato italiano que é popular em todo o mundo. Pizza lançada à mão e pizza pan são dois tipos diferentes de pizza. o diferença chave entre a mão lançada e a pizza assada, está a rolagem da massa; na pizza lançada na mão, a massa é amassada até ficar macia e depois é lançada várias vezes no ar, enquanto na pizza pan, uma massa em forma de bola é formada e é colocada diretamente na panela.  Devido a essa diferença na preparação, existem outras diferenças também nesses dois tipos de pizza.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é Pizza de Mão
3. O que é Pan Pizza
4. Semelhanças entre a mão jogada e a pizza de panela
5. Comparação Lado a Lado - Pizza à Mão vs Pizza Pan em Forma Tabular
6. Resumo

O que é Pizza à Mão?

Como o nome 'mão lançada' implica, a pizza lançada à mão inclui jogar a massa de pizza no ar e pegá-la manualmente. Antes de jogar, a massa deve ser amassada até ficar macia. O lançamento deve ser repetido até que a massa tenha o tamanho e a espessura corretos. O arremesso à mão cria uma crosta fina que é forte o suficiente para segurar as coberturas. No entanto, a técnica de arremesso à mão precisa de muita prática. Quando a massa termina, uma fina camada de molho é adicionada ao topo e a massa é deixada em repouso por 2-3 horas. Como a massa jogada à mão é macia, ela pode ser facilmente espalhada na panela enquanto aumenta.

Após o aumento da massa, é possível adicionar coberturas. Em seguida, a massa pode ser assada na prateleira inferior de um forno a cerca de 500 ° F por 10 a 15 minutos. A pizza lançada à mão tem uma crosta mais plana e crocante quando comparada à pizza pan.

O que é Pan Pizza?

Pan pizza é um tipo de pizza que não envolve jogar a massa no ar. Isso também é conhecido como pizza ao estilo de Chicago ou pizza de prato fundo. Na pizza de panela, as bolas de massa são preparadas e espalhadas diretamente dentro de uma panela funda para obter a forma. A massa da pizza de panela é mais difícil do que a pizza jogada à mão; como não há espaço para expandir, a pizza é mais macia e espessa. Revestir a panela com óleo, dar uma pizza, dá uma crosta mais crocante.

Pan pizza

A pizza de panela é assada a uma temperatura mais alta do que a pizza lançada à mão; o tempo de cozimento é de cerca de 15 minutos.

Quais são as semelhanças entre mão jogada e Pan Pizza?

• A pizza de mão e a panela usam uma massa de pizza padrão feita de farinha, fermento, água e sal.
• As mesmas coberturas podem ser adicionadas aos dois tipos de pizzas; essas coberturas geralmente incluem queijo mussarela, variedades de carne, legumes, temperos e especiarias.

Qual é a diferença entre mão jogada e Pan Pizza?

Pan Tossed vs Pan Pizza
Na pizza lançada à mão, a massa é lançada repetidamente no ar até obter a forma e a espessura desejadas.	Na pizza de panela, as bolas de massa são preparadas e colocadas diretamente na panela.
crosta
Pizza lançada à mão tem uma crosta plana e crocante.	Pan pizza tem uma crosta espessa e fofa.
Temperatura de cozimento
Pizza lançada à mão é assada a 500 ° F.	Pizza Pan é assada em uma temperatura mais alta.
Massa
Pizza lançada à mão tem uma massa macia.	Pan pizza tem uma massa mais dura.

Resumo - Mão lançada contra Pan Pizza

Jogadas à mão, e as pizzas são duas pizzas populares. A diferença entre a mão jogada e a pizza assada depende principalmente da maneira como a massa da pizza é enrolada. Além disso, existem diferenças na massa, na crosta e na temperatura de cozimento.

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Cortesia da imagem:

1. 'pizza-food-fast-food-muzarella-1317699' por marckbass8 (Public Domain) via Pixabay