Diferença entre Ginger Beer e Ginger Ale

Ginger Ale vs Ginger Beer

A diferença entre ginger beer e ginger ale decorre do processo de fabricação. O gengibre é um tempero que é usado de muitas outras maneiras, além de proporcionar sabor aos alimentos. Pertence à mesma família que açafrão e cardamomo. É conhecido pelas pessoas do sul da Ásia desde os tempos antigos e, na Índia, consumir suco de gengibre quente durante o inverno é considerado bom para a saúde, pois aumenta a imunidade contra febre, tosse e resfriado. Ele se espalhou para o mundo ocidental depois de chegar ao Caribe. Hoje, raiz de gengibre, como é chamado para diferenciá-lo de muitas outras coisas chamadas gengibre, é o sabor principal de dois tipos de refrigerantes, cerveja de gengibre e gengibre. Há muitos que permanecem confusos entre a cerveja e a gengibre devido às semelhanças no sabor e ao fato de que ambos têm o gengibre como ingrediente principal. Este artigo tenta descobrir as diferenças entre ginger beer e ginger ale para remover toda confusão.

O que é cerveja de gengibre?

A cerveja de gengibre, séculos atrás, na Inglaterra do século 18, era uma bebida alcoólica fermentada que continha gengibre, água e açúcar, e era realmente uma bebida alcoólica. No entanto, hoje, não há vestígios de álcool na bebida, e é por isso que o nome cerveja de gengibre é realmente um nome impróprio. Não é mais do que um refrigerante sem álcool, embora seja fermentado ou fabricado. Cria um espumante quando aberto, assim como outras colas e bebidas claras. Você pode ter certeza de que a cerveja de gengibre que você obtém do mercado não tem álcool e é uma bebida pura e fria que é fermentada.

No entanto, como é mais forte e mais picante que a ginger ale, muitos ainda se diferenciam entre os dois e pensam na cerveja de gengibre como uma bebida alcoólica, mesmo que não contenha álcool. A cerveja de gengibre tem menos carbonatação e é misturada com suco de limão para deixar o sabor mais crocante que a cerveja de gengibre. Hoje, a maior parte da cerveja de gengibre nos EUA vem da Jamaica e de outros países do Caribe. Mesmo se você quiser experimentar, pode não ser tão fácil fazer cerveja de gengibre em casa.

O que é Ginger Ale?

Ginger ale é um refrigerante com sabor de gengibre mais suave. A ginger ale é encontrada em duas variedades, como ginger ale dourado que é basicamente cerveja de gengibre, e ginger ale seco, que ganhou fama e ganhou popularidade durante a proibição nos EUA. Por causa do forte sabor do gengibre, a ginger ale dourada se tornou a primeira escolha para aqueles que não podiam obter bebidas alcoólicas.

Um fator comum à cerveja de gengibre e à ginger ale é que ambos são usados ​​alternadamente quando se trata de tratar certos sintomas de doenças como gases, diarréia, dor de estômago, vômitos, enjôos matinais etc. Os pacientes com gripe bebem um desses dois bebidas para se manterem hidratados. Ambos são comumente usados ​​como misturador ou ingrediente em alguns socos. Algumas companhias aéreas fazem uso dessas bebidas para evitar sintomas de enjoos matinais em seus voos.

Apesar das semelhanças ostensivas, é fácil fabricar ginger ale seco em casa. Água, gengibre, açúcar e refrigerante são tudo o que você precisa para fazer um copo saboroso de ginger ale.

Qual é a diferença entre Ginger Beer e Ginger Ale?

• Definição:

• cerveja de gengibre é uma bebida fermentada.

• Ginger ale é uma bebida gaseificada.

• Gosto:

• A cerveja de gengibre é mais crocante e picante que a ginger ale.

• Ginger ale tem um sabor mais suave.

• Fazendo em casa:

• É difícil fazer cerveja de gengibre em casa.

• Ginger ale pode ser facilmente fabricado em casa.

• Conteúdo alcoólico:

• cerveja de gengibre não tem álcool.

• Ginger ale também não tem álcool.

• Usos:

Tanto a cerveja de gengibre quanto a ginger ale são usadas como uma cura para as seguintes situações, já que o gengibre é conhecido como medicamento.

• Gás.

• diarréia

• estômago chateado

• vômito

• Enjoo matinal

Como você pode ver, apesar de ser chamado de cerveja de gengibre, não é uma bebida alcoólica e é muito semelhante à cerveja de gengibre. São duas bebidas frias não alcoólicas que atraem as pessoas pelo sabor do gengibre.

Cortesia de imagens:

1. The Old Jamaica Ginger Beer por Nsaa (CC BY-SA 3.0)
2. Garrafa Boylan Ginger Ale de Hillary (CC BY-SA 2.0)