Diferença entre geada e glacê

Frosting vs Icing

A diferença entre geada e glacê está principalmente na espessura da camada. Geada e gelo são duas palavras usadas de maneira diferente em diferentes nações, embora não exista muita distinção entre elas. O que é chamado de glacê nos EUA é chamado de glacê no Reino Unido. É claro que há uma diferença importante entre eles. A cobertura é mais fina e brilhante do que a cobertura. No entanto, lembre-se de que são os dois caminhos que os cozinheiros ou padeiros seguem quando têm um bolo ou qualquer outro produto assado como um muffin para decorar. Ambos acrescentam beleza e sabor ao produto assado no qual você usa um deles.

O que é Glacê?

Glacê é uma fina camada de base de açúcar que aparece na parte superior de um produto assado, como bolo. Glacê é usado principalmente para decorar produtos de panificação. Quando se trata dos ingredientes da cobertura, da base de açúcar, podemos incluir claras de ovos, manteiga ou creme. Como resultado, não é muito macio ou cremoso. Glacê tem um sabor açucarado. Quando se trata da aparência, o gelo parece correr e, portanto, é interpretado como líquido. O glacê também não é mais espesso na aparência, pois é uma camada fina. Quando se trata de aplicação de gelo, vemos que o método de tubulação é usado no caso de glacê. É difícil executar o glacê por meio de uma faca ou uma espátula. A tubulação exige muita paciência, pois você precisa derramar a cobertura através da bolsa na ordem correta para obter a decoração desejada. Glacê é uma palavra usada no sentido profissional.

O que é Frosting?

A geada é uma espessa camada de base de manteiga que aparece no topo de um produto assado, como bolos. A geada também é usada para agregar beleza ao produto alimentício e também para melhorar o sabor. Quando se trata de ingredientes, a cobertura vem com uma base de creme ou manteiga. Quando se trata da aparência, o glacê parece mais espesso e não escorrendo como glacê. Quando se trata de suavidade, a cobertura é mais cremosa e macia quando comparada à cobertura. A geada é como creme de manteiga e, portanto, é mais frequentemente usada para ungir a superfície de um bolo. Parece mais uma cobertura. O método pelo qual a geada é aplicada é interessante. Uma faca é usada no ato de geada. Às vezes é usada uma espátula. Pode ser usado para fazer um monte no bolo. Como a cobertura é espessa, você pode facilmente usar uma faca ou uma espátula para aplicá-la no bolo. Pode-se dizer que a palavra glacê também é usada no sentido profissional.

Qual é a diferença entre Frosting e Icing?

• Ingredientes:

• O glacê tem uma base de açúcar. Também pode incluir claras de ovos, manteiga ou creme.

• A cobertura vem com uma base de creme ou manteiga.

• Aparência:

• A cobertura parece brilhante.

• A cobertura parece macia como creme de manteiga.

• Suavidade:

• A cobertura é mais cremosa e macia quando comparada à cobertura. Essa é outra diferença importante entre a cobertura e a cobertura.

• Gosto:

• Glacê com sabor açucarado.

• Frost é amanteigado no paladar.

• Inscrição:

• O método de tubulação é usado no caso de formação de gelo. A tubulação exige muita paciência, pois você precisa derramar a cobertura através da bolsa na ordem correta para obter a decoração desejada.

• Uma faca é usada no ato de geada. Às vezes é usada uma espátula. Pode ser usado para fazer um monte no bolo.

• Uso dos termos:

Tudo dito e feito, o uso das duas palavras depende muito do local ou da localização da sua casa.

• Se você estiver localizado no Reino Unido, estará mais familiarizado com o processo de congelamento.

• Por outro lado, se você estiver localizado nos EUA, estará mais familiarizado com a cobertura.

• O fato importante a ser lembrado aqui é que, embora os dois locais usem duas palavras separadamente, na verdade existem dois métodos diferentes um do outro. Portanto, existem diferenças reais entre geada e gelo.

Estas são as principais diferenças entre glacê e glacê. Na verdade, é verdade que a geada e o gelo são muito populares entre pessoas de todas as idades. Seja gelo ou glacê no seu bolo, você encontrará que seu paladar gosta dele. Não apenas o sabor, a cobertura e a cobertura adicionam uma beleza ao seu bolo.

Cortesia de imagens:

1. Seis doces com cobertura de chocolate por georgie_grd (CC BY-SA 2.0)
2. Geada por Asha Pagdiwalla (CC BY 2.0)