Diferença entre baunilha francesa e baunilha

French Vanilla vs Vanilla

Sempre que as pessoas estão em uma sorveteria e observando os sabores para decidir por si mesmas, a baunilha continua sendo um sabor igualmente popular entre crianças e idosos. De fato, nenhuma marca de fabricantes de sorvete pode evitar esse sabor ou sabor por causa de seu apelo e atração universal. No entanto, há outro nome que confunde muitos sobre qual dos dois é original ou mais antigo. Sim, estamos falando de baunilha francesa, que obviamente tem origem francesa e é igualmente popular em muitas partes do mundo. Muitos aceitaram os dois sabores como sendo iguais, pois não conseguem distinguir as diferenças. Vamos descobrir a verdade.

Baunilha

Baunilha é o nome de um gênero de orquídeas cultivadas no México. As plantas deste gênero têm sido tradicionalmente cultivadas na cultura da Mesopotâmia e mais tarde nas culturas espanholas e suas vagens foram usadas para derivar o sabor conhecido como baunilha. Houve várias tentativas de cultivar essa orquídea fora do México, mas fracassou porque o polinizador das plantas, Melipona Bee, não foi encontrado fora do México. Foi somente em meados do século XIX que a polinização manual foi descoberta, e a planta pôde ser cultivada em muitas outras partes do mundo. Muitos não estão cientes do fato de que a baunilha é um tempero muito caro, pois sua produção exige muito trabalho. No entanto, o sabor e o aroma da baunilha são extremamente populares em todo o mundo, e esse aroma é usado não apenas em panificação e sorvetes, mas também no tratamento de doenças através da aromaterapia.

Baunilha francesa

Baunilha francesa é o termo usado para designar receitas e preparações originárias da França que utilizam baunilha de uma ou de outra maneira. De fato, a maneira única de fazer sorvete com base de creme usando outros ingredientes, como ovos, creme e grãos de baunilha, deu origem a um sabor de sorvete que é conhecido como baunilha francesa em diferentes partes do mundo. Existe até xarope chamado baunilha francesa disponível no mercado que contém principalmente caramelo e caramelo em uma base de creme com forte sabor a baunilha. Além disso, creme com sabor forte de baunilha é vendido como baunilha francesa.

Qual é a diferença entre Baunilha Francesa e Baunilha?

• A baunilha francesa é de cor amarela, enquanto a baunilha é tradicionalmente branca.

• A baunilha francesa tem uma base de creme que contém gemas para dar ao sorvete uma cor amarela, enquanto a baunilha tem uma base de creme.

• A baunilha francesa precisa ser aquecida quando a base de creme estiver preparada. Por outro lado, não é necessário aquecimento para fazer a base de baunilha.

• A inclusão de ovos torna a baunilha francesa mais espessa e cremosa que a baunilha.

• A fragrância francesa de baunilha é frutada, enquanto a fragrância de baunilha é floral.

• A baunilha francesa não é um tipo de baunilha, mas a maneira francesa de fazer sorvete de baunilha.

• A baunilha francesa tem tudo a ver com sabor e aroma, enquanto a baunilha é mais conhecida pelo seu sabor.