Diferença entre Fajita e Taco

Fajita vs Taco

Fajitas, tacos, burritos, enchiladas etc. são itens deliciosos da culinária mexicana que são tão populares em todo o mundo, deixando apenas o estado do sul do Texas, onde esses e muitos outros pratos mexicanos compõem o que é chamado TexMex, um abreviação para se referir à influência cultural dos mexicanos-americanos sobre os nativos. Fajitas e Tacos parecem muito semelhantes, sendo preparações de carne escaldante envoltas em tortilhas. Muitas pessoas pensam que são a mesma coisa, embora, na realidade, haja diferenças entre Fajita e Taco que serão enumeradas neste artigo..

Fajita

Fajita é uma palavra espanhola que literalmente se traduz em pequenos cintos. No entanto, no México, o termo é usado para se referir a um corte de carne bovina, especificamente a porção de bife da vaca que é servida grelhada. Esse corte de carne é longo e estreito, como um pequeno cinto, daí o nome. Esta carne grelhada pode ser servida dentro de um embrulho de tortilla de farinha ou pode ser servida com cebola e pimenta diretamente de uma frigideira escaldante. Como o pedaço de carne não é macio, é primeiro marinado em especiarias, depois grelhado e, finalmente, servido com cebola e pimenta, como está, ou o recheio entra dentro de uma tortilla de farinha, para finalmente ser chamado de fajita..

Taco

O taco é um prato mexicano muito popular que consiste em uma tortilla de milho que foi preenchida com carnes ou legumes. Esta tortilla também pode ser feita de farinha de trigo. Tacos são crocantes, tendo sido feitos em uma frigideira. Eles são recheados com carne picada, juntamente com alface e queijo. Para fazer um taco, não é necessário ter carne, já que se pode usar qualquer carne de sua escolha, seja frango, carne bovina ou mesmo porco. Enquanto no México as tacos contêm carne e são enfeitadas com legumes, nos EUA o queijo ralado também é usado como ingrediente.

Qual é a diferença entre Fajita e Taco?

• Fajita é um termo usado para se referir a um corte de carne que é servido após carinação e grelhado, enquanto taco se refere a uma tortilla de farinha de milho ou trigo que contém recheio dentro.

• Uma fajita pode ser servida enrolada dentro de uma tortilla, para ser chamada de taco. Isso significa que uma fajita pode ser um taco, embora um taco não possa ser chamado de fajita.

• Um taco pode ter muitos recheios diferentes, de carne bovina a frango e até carne de porco, além de queijo e legumes.

• Fajita pode estar sem uma casca externa que é essencial em um taco. Esta casca crocante é característica de um taco.

• O taco é feito com uma tortilha do tamanho da palma da mão, preenchida com vários ingredientes e servida às pessoas junto com condimentos.