Diferença entre Chocolate e Fudge

Chocolate vs Fudge
 

Todos sabemos o que é chocolate e também sabemos que, além de estar disponível na forma de barras, existem muitas variantes diferentes de chocolate, como pó e xarope. Dificilmente existe uma alma que não provou e gostou do chocolate, seja como doce ou chocolate quente pela manhã como uma bebida. No entanto, há outro item alimentar chamado fudge que é confuso para algumas pessoas devido às suas semelhanças com o chocolate. Apesar do chocolate ser um ingrediente do fudge, há muitas outras diferenças entre os dois itens de confeitaria que serão discutidos neste artigo..

Chocolate

O chocolate é um alimento amargo e doce, preparado a partir de grãos de cacau. Esses grãos são sementes da planta de cacau. Na verdade, o feijão é obtido de uma vagem e fermentado para fazê-lo perder um pouco a amargura. Esses grãos passam por vários processos, como assar e descascar, para desenvolver o sabor e aroma pelos quais o chocolate é tão famoso. O bombardeio revela as pontas de cacau que são retiradas e moídas para obter massa de cacau. Essa massa é o que pode ser denominado como chocolate puro. Essa massa de cacau é transformada em muitos produtos diferentes, como xarope, pó e barras, e consumida como balas, chocolate quente como bebida e como sabor em muitos produtos de confeitaria, como bolos, biscoitos e até sorvetes..

Doce de açúcar

Fudge é uma palavra que se refere a muitos itens alimentares diferentes. Embora o fudge seja uma famosa marca de chocolate produzida pela Cadbury, também é uma bebida de chocolate quente que é popularmente adicionada aos sorvetes como cobertura, especialmente vendida como sundae. Este xarope também é usado para mergulhar bolos, dando-lhes um sabor de chocolate.

No Reino Unido e em alguns outros países europeus, o fudge é um tipo de confeitaria feita com açúcar, manteiga e leite. Os ingredientes são aquecidos e bem misturados a uma temperatura alta e depois esfriam, batendo ocasionalmente para dar consistência e suavidade. Muitos sabores diferentes deste item de comida doce estão disponíveis.

Falando sobre a barra de chocolate Fudge ser vendida no Reino Unido pela Cadbury, é uma barra semi circular do mesmo doce de chocolate que é coberta por uma camada de chocolate quente.

Qual é a diferença entre Chocolate e Fudge?

• A barra de chocolate contém chocolate como ingrediente, pois é coberta com chocolate, mas não é só chocolate

• Chocolate é a massa de cacau obtida dos grãos de coca da cacaueira e pode ser convertida em pó ou xarope

• O chocolate também é vendido como barras disponíveis em muitos sabores diferentes

• Fudge também é um tipo de confeitaria doce fabricada no Reino Unido usando manteiga, açúcar e leite

• Como doce, o doce é macio e contém produtos lácteos, além de cacau

• O Fudge tem uma textura granulada, enquanto o chocolate é sempre acetinado

• O Fudge tem uma cor clara, enquanto o chocolate está disponível nas barras de cores escuras e claras.