Diferença entre salsicha e salsicha e salame

Salami vs Bratwurst vs Salami

Os açougueiros, nos primeiros tempos, borrifavam sal sobre certas partes da carne obtidas de vários animais, numa tentativa de preservá-los. Eles colocaram essa carne picada dentro de um invólucro tubular feito do intestino do animal. Isso se tornou a base para a arte posterior de fazer salsichas, um termo que se refere a um tipo de alimento que é feito de carne picada e recheado na gordura ou pele do animal. Bratwurst e Salami são mais dois termos que se referem a itens alimentares muito semelhantes. Apesar das semelhanças, há diferenças na preparação e nos ingredientes de salsicha, salsicha e salame que serão discutidos neste artigo.

Linguiça

Salsicha é um termo genérico que se refere à carne picada de um animal ou a uma variedade de animais recheados em um invólucro que também é gordura animal. Ele surgiu através da arte do açougue, pois os açougueiros criaram esse método para preservar alguns órgãos ou carne dos animais. Para preservação, a lingüiça pode ser curada, seca ou defumada. A palavra salsicha vem da palavra latina salsus que significa salgado. Na sua forma mais básica, uma salsicha é carne de animal picada e recheada no intestino do animal..

Salame

O salame é outro exemplo do material alimentar obtido da carne animal que é preservada ou consumida imediatamente. É um tipo de salsicha que foi curada após a secagem ao ar. Vem da carne de diferentes animais. Existem muitas variações de salame que são populares em toda a Europa.

Bratwurst

A Alemanha é um país da Europa que possui mais de 200 tipos de salsichas em uso. Bratwurst é um termo geral usado para salsichas fritas. Em geral, é uma linguiça cinza feita de carnes como vitela e porco. Esta salsicha é grelhada e servida com pão e molho doce de mostarda alemã.

Qual é a diferença entre Bratwurst, Salsicha e Salame?

• Salsicha é o termo genérico usado para se referir à carne moída finamente de animais, que é colocada dentro de uma caixa feita de gordura animal..

• Salame e salsicha são dois tipos de salsicha.

• Bratwurst traz um termo alemão para salsichas fritas, enquanto o salame é salsicha curada que é preparada após a secagem ao ar.