Diferença entre massa e massa

Batter vs Dough

Massa é uma palavra comumente usada em cozinhas domésticas e até mesmo em cozinhas de restaurantes onde os chefs fazem receitas usando massa. O trigo é o ingrediente mais comum para fazer massa para pães na maioria das partes do mundo, e o processo pode ser muito simples quando a massa é feita misturando apenas água e amassando a pasta com uma consistência adequada para fazer bolas redondas ou cortá-la em qualquer forma que se queira para sua receita. Massa é outra palavra que se confunde com massa devido ao fato de que é uma mistura de alguns ingredientes. No entanto, existem muitas diferenças entre massa e massa que serão discutidas neste artigo.

Para aqueles que não conhecem a massa, é uma mistura de farinha, ovo, leite e água que é usada na fabricação de bolos ou para aplicar como revestimento nos alimentos antes de serem fritos. Se você é indiano, sabe como os pakodi são feitos depois de mergulhar fatias de batata ou cebola em uma massa feita de pó de besan na água. Besan é farinha feita de grão de bico. É conhecida como farinha de grama no mundo ocidental. A mistura de Besan em iogurte é usada no subcontinente indiano pelas mulheres como esfoliante para ter uma pele brilhante. No entanto, este artigo não trata dos benefícios dessa massa especial, mas de como a massa é diferente da massa. A massa é mais grossa que a massa. A massa é fina como um líquido, para que o usuário possa derramar de uma panela para outra. Pode ser tomado em uma colher para fazer biscoitos, enquanto a massa tem uma consistência maior e é como uma bola macia na mão. Assim, a massa é mais líquida que a massa e pode ser derramada, enquanto a massa pode ser amassada com as mãos e com qualquer formato, enquanto faz receitas.

Para fazer uma massa, pode-se usar um liquidificador enquanto, para fazer massa, é necessário fazer uso das mãos. A massa é despejada no óleo quente para fritar para fazer algumas receitas, embora muitas receitas possam ser feitas colocando os excrementos em um forno de microondas. Segundo os dicionários, a palavra massa vem da massa francesa que significa literalmente bater. Ao fazer omelete, é necessário fazer a massa com um liquidificador ou batendo os ingredientes com a mão. Nas cozinhas indianas, especialmente no sul da Índia, dosa e idli são dois pratos que requerem massa e, em seguida, largam-na na placa quente para preparar a deliciosa dosa (ou manter os ingredientes em um estojo quente para fazer idlis).