Diferença entre adulteração e contaminação

Adulteração vs Contaminação
 

Adulteração e contaminação são termos que são comumente usados ​​com relação a materiais de consumo, como alimentos, medicamentos etc. Ambos implicam práticas ilegais que são contrárias a regras e regulamentos. É por causa dessas semelhanças que esses dois termos tendem a ser usados ​​alternativamente em muitos contextos. No entanto, isso não deve ser feito, pois adulteração e contaminação são duas palavras úteis para definir contextos diferentes sob condições diferentes. 

O que é adulteração? 

A adulteração pode ser definida como a adição de adulterantes em substâncias de outra forma seguras, como alimentos, bebidas, combustível etc. O que é comumente conhecido como adulterantes é uma substância encontrada dentro de outra substância que não é legal ou legalmente existente dentro deles. Os adulterantes, contudo, são diferentes dos aditivos alimentares permitidos, que não são ilegais ou perigosos. Alguns exemplos de adulteração seriam a adição de raízes de chicória torradas ao café, água em álcool ou leite diluído, geléias de maçã em vez de geléias mais caras, agentes de corte de drogas ilícitas, como verniz para sapatos, haxixe, lactose em cocaína etc.. 

Alimentos adulterados são considerados não saudáveis, inseguros e impuros, e adulteração passou a ser um termo legal para produtos alimentícios que não atendem aos padrões estaduais ou federais. A adulteração é praticada pelos comerciantes pelo único motivo de obter lucros e, como resultado, estão sendo produzidos alimentos prejudiciais que são prejudiciais ao sistema humano.. 

O que é contaminação? 

A contaminação pode ser definida como a presença de contaminantes ainda indesejados em uma substância. Pode ser o corpo físico, um material, o ambiente etc. No entanto, em diferentes contextos, a contaminação é definida de maneira diferente. Nos alimentos e na química medicinal, contaminação refere-se à presença de intrusões prejudiciais, como patógenos ou toxinas. Isso envolveu diretamente a deterioração da qualidade dos alimentos devido a fatores químicos, físicos, biológicos ou ambientais. Aspectos físicos incluem ratos, insetos e outros animais que podem causar danos aos itens alimentares, enquanto fatores químicos incluem a presença de produtos químicos nocivos, como chumbo ou mercúrio. O que se enquadra em fatores ambientais seria calor, umidade e outros fatores que podem afetar diretamente a qualidade dos alimentos, enquanto fatores biológicos incluiriam o crescimento de microrganismos como bactérias, fungos etc.. 

Na química ambiental, a contaminação é considerada sinônimo de poluição, enquanto o termo contaminação radioativa pode se referir à presença de substâncias radioativas onde sua presença não é desejada ou não foi pretendida. No entanto, na ciência forense, contaminação refere-se a materiais como cabelos ou pele obtidos de fontes que não estão vinculadas à investigação em andamento.. 

Qual é a diferença entre Contaminação e Adulteração? 

Embora ambos sejam termos que se referem a condições desfavoráveis ​​com relação às substâncias usadas no dia-a-dia, a adulteração e a contaminação compartilham certas diferenças que as diferenciam. 

• Adulteração significa a adição de certos ingredientes que não são legalmente permitidos neles. A contaminação representa a deterioração da qualidade da substância.

• A adulteração é realizada como uma prática por certos comerciantes para obter mais lucro. A contaminação não é realizada como prática.

• A adulteração é feita principalmente pelo homem. A contaminação pode ocorrer naturalmente, bem como resultado de fatores ambientais, como calor, umidade, etc..